2015年，侯旭辉（右）参加在上海举办的世界移动大会。 图片由受访者提供
“心友心”火锅店的聋哑服务员。图片由受访者提供写在前面
曾经，他们或在企业身居要职，或者下海经商，或者有份稳定的工作。然而，在一边是宏观经济增速减缓，为数不少的传统产品市场趋于疲软，一边是国家接二连三出台创业创新鼓励政策，新技术、新需求、新消费热点不断涌现的现状下，他们或选择离职转型，或一切归零重新打拼，有着异于常人的勇气。乔占峰、侯旭辉、刘运海、秦玉江，不仅是我省万千创业大军中的一员，还是实打实的“创业者”，更是厚积薄发的“梦想家”，因为他们愿意冒险寻找创新的方案，解决目前乃至将来会面临的问题。市场需求、品牌优势、技术水平、团队协调、管理模式……在瞬息万变、极不确定的土壤中成长起来的他们深知，创业创新意味着发展新的业务模式、释放潜在价值，打造企业文化，弘扬企业精神。所以，他们根本停不下改变的脚步，唯有一往无前。
侯旭辉：
离职跨界不走寻常创业路
本报记者孙佳薇
不断跨界、不断尝试，侯旭辉不断增加着自己的头衔——曾服务于世界五百强外企十数年，屡任重要岗位；曾参与过中国3G标准的制定；也曾带领人马开疆拓土，击败华为、中兴等对手获得数亿大单。而现在，他的最新身份是一名创业者：熠玖网络科技（上海）有限公司、“米十九”产品的创始人。
侯旭辉毕业于哈尔滨工业大学，走出校门的就业路可谓顺风顺水。而就在事业版图不断扩张的时候，2014年，侯旭辉突然选择离职，成为创业大潮中的一员。
缘何如此？侯旭辉说原因很简单，“我想让我的孩子们吃得更健康。”目前，拥有两个孩子的他，但凡得空在家，就会与孩子们充分地互动交流，这让侯旭辉下意识地开始思索，如何才能让孩子们吃得更加健康，茁壮成长。带着这样的朴素动机，侯旭辉打算从最基本的食材——大米的产销入手进行创业。
能够鼓足勇气跨界投身农业，侯旭辉说他要真诚的感谢那些帮助过他的朋友们。还没有成为创业者之前，侯旭辉为了给自己充电，成为长江在职金融MBA北京班的一员，这期间的学习，给了他“站在月球看地球”的视野，在课堂上讨论的商业案例，不断重构他考虑问题的维度与深度。而在这里更让他结交了对他人生产生影响的朋友，侯旭辉说，“朋友的支持成为我能够放下包袱、投身创业的重要动力和基石。”
2014年6月，侯旭辉找来了合伙人，熠玖网络科技（上海）有限公司就此成立。说起公司创始团队，他颇感自豪：“我们的创始团队成员来自多个国际知名企业，我是诺基亚出身，还有来自eBay、亚马逊的，也有顶着‘农科院首席育种专家’光环的……”因此，这样一支拥有丰富的互联网、销售及企业管理经验的高金团队，令公司的发展很快踏上了高速前进的轨道。
因为拥有19道严格工序，所以侯旭辉将他打造的大米品牌命名为——“米十九”。
2015年上海举办的世界移动大会上，侯旭辉身穿印有“米十九”的白色T恤，手提一袋大米，在各大商界大咖的展台前穿梭。在那场聚集着通信产业全球最知名企业的展会上，侯旭辉成功宣传了自己的“米十九”——“纯正五常稻花香2号，产自联合国认定的无污染的自然保护区。与中科院合作的纯净原种，超越有机的耕种流程，从加工到物流的全流程监控……要做就做最有逼格的米，最有技术壁垒的米。”精致又极富设计感的包装首先吸引了众人目光。介绍产品时的语气坚定而有张力，让各大参展商争相扫描“米十九”背后的二维码。
“通过对农业物联网、移动互联网、智能硬件的完美结合，能够真正地将农业生产与终端消费者的所有环节透明化，实现农户、消费者无障碍的沟通桥梁。”侯旭辉不仅仅要卖最好的大米，还要将技术与理想充分结合，实现让所有人吃上放心农产品的愿望。
现在，除了上海多个高端社区以外，“米十九”的身影还出现在很多令人意想不到的地方，如果你看到一位东北汉子自带电饭煲，亲自给客户煮饭、盛饭，耐心细致地讲解“米十九”的优点与不同，那个人十有八九是创业者侯旭辉。
“无声”火锅餐厅：让“爱”与“利”互融
本报记者孙佳薇
“心友心”火锅店的灯箱匾伫立在哈尔滨市宣化街的路边，这家以“无声”主题餐厅示人的火锅店，与整条街上数十家汽车维修商铺喧嚣的气息极为不符。常来光顾的附近食客们都称其为“心火锅”，寓意在这里体味到的是“真心的服务”。
出于好奇，记者前不久来到这家火锅店。装修风格古朴典雅，入门处一块醒目招牌亮出餐厅特色：无声的服务，有爱的世界……您的到来，为聋哑人提供了一份工作，一份收入……进门后，虽然耳边没有传来熟悉的“欢迎光临”的招呼声，但眼前的几名年轻人，细心地擦着桌椅、摆着碗筷，当与他们四目相对时，迎接你的是灿若晨星的笑容。
此时，店内已经坐了几桌客人，有几位客人正与服务员熟练地“交流”。记者发现，每一桌上都有一个呼叫器，如果需要服务，服务员手腕上佩戴的接收器就会接收到信号，及时赶来服务。无声没有带来任何服务上的缺憾，相反，这里的每一个细节都让人感动，如果不是亲身体验在“无声餐厅”用餐，哪里会知道原来有一种美好叫“安静”。
“资深”食客介绍说这是哈尔滨首家无声餐厅。火锅店众筹发起人刘运海也自认如是。
2014年夏天，刘运海去重庆出差时，发现了一家很特别的餐厅，里面一部分服务员是聋人员工，他们贴心的服务、阳光般的微笑，让刘运海的心为之一动。回到哈尔滨后，重庆那家餐厅的画面在他脑海里挥之不去，他觉得应该在哈尔滨也开一家这样的餐厅。而此时，从商多年的刘运海，对食品行业驾轻就熟，如果进军餐饮业，就意味着颠覆了自己以前的成就，从零开始。面临选择，刘运海不想循规蹈矩地在一种运营模式中度过一生，他珍视自己还有创造力的年龄。于是，他选择了这条艰辛但有意义的道路。
“无声”火锅店从筹备到运营，过程可谓一波三折。刘运海对记者说，2015年，省创值联盟会的企业家们组建了“心友餐饮有限公司”，并引进了重庆残疾人企业家的爱心火锅品牌。可是，众筹时300多位企业家中只有7位确定参与这个项目。经过广泛争取，最终31位企业家联手开起这家火锅店，出资最多的也仅有20万元。他说，火锅店开设之初，大家最担心的是盈利问题，“爱”与“利”如何达到最大比例的互融，一直是大家不断琢磨的问题。最后，大家达成了共识：“用无声餐厅改变常人的观念，告诉别人残疾人也可以从事服务业，并且能做得非常好。底线是不亏损。”
刘运海告诉记者，这里的聋哑员工都是从省残疾人就业中心招聘而来。培训聋哑服务员的服务意识和规范，让刘运海煞费苦心，甚至前期投入了不少培训费。与聋哑人接触多了，刘运海觉得，他们的一些性格确实与常人不同，但通过努力，可以把他们从自己的世界里释放出来，让他们融入社会，更有责任感。
“无声餐厅”开业之初，就迅速引起周围食客的关注。有顾客为刘运海第二次的创业初衷所感动，把自己在“无声餐厅”的就餐经历“晒”到网上，引发关注，不少人询问店址，表示有机会的话一定要去就餐。刘运海记得，曾经有一位浙江的客人到哈尔滨出差，碰巧来到店里用餐，客人伸出大拇指说：“你们能开这样的店太棒了！”之后，只要这位浙江客人来哈尔滨，就会邀请他在哈尔滨的朋友们来这里用餐。
听到食客们的赞扬，刘运海更多的是一种获得感。同时，看到这些聋哑人在这里用踏实的劳动来实现自身价值和心中梦想，刘运海内心里又多了一些把餐厅继续开下去的动力与坚持。