国内首个以预制米饭为主品类的预制菜产业园在“中国粮仓”核心产区齐齐哈尔成立，拟投资20亿，成为国内首个主食预制菜产业基地。2023年3月23日下午，由齐齐哈尔市政府指导、黑龙江省食品科技学会主办、金鹤农业（齐齐哈尔）有限公司（以下简称：金鹤农业）承办的“产业融合，预制未来——黑龙江预制菜产业论坛”在齐齐哈尔市和美国际酒店成功举行，会上宣布了上述消息。
齐齐哈尔市政府领导及市粮食局领导，金鹤农业董事长李志铧先生、金鹤农业副总经理傅锴越先生、金鹤农业新零售部负责人薛树坤、金鹤农业产业研究院学术委员会研究员级高工谢健先生以及产业园相关负责人出席此次活动。
图片说明：金鹤农业（齐齐哈尔）预制菜产业园发布会现场据艾媒咨询监测数据显示，截至1月26日，2023年全国预制菜销售额已到1300亿元，较去年同期增长约四成。由于传统菜肴处理繁琐、大众生活节奏加快，提前实现不同程度熟制的预制菜必然成为大众的选择。而随着方便食品的快速发展，消费频次高、普适应强的米饭快餐逐渐走到了舞台前端，各路大咖纷纷入局。
金鹤农业副总经理傅锴越在论坛上表示，“当前人们的生活节奏变得越来越快，随着人们的消费升级，对生活品质的要求越来越高，传统方便面等素食已经不能够满足人们的要求。加上‘宅经济’逐渐成为潮流，近两年催生了各种自热产品，还有一些高端的速食面，快速搏得消费者的青睐，方便米饭也成为了一种消费的大趋势。”
据调查，目前日本方便米饭行业年产40亿盒，超过200亿的市场规模，其中的头部品牌佐藤21年的销售额就达到了27亿元人民币，行业的占比接近15%以上，为中国市场提供了超200亿市场的可参考模型，进一步促使金鹤农业进入无菌速热米饭行业。
根据2023年中央一号文件提出“培育发展预制菜产业”的战略举措，在齐齐哈尔市委、市政府支持下，金鹤农业紧紧抓住这一重大机遇，启动预制菜产业园项目，拟计划总投资20亿元，总占地面积约18.3万平方米，建设周期为三年，建成后预计从业人员将达2500人。未来将凭借集种植、加工、运输、仓储、销售于一体的特色农产品全产业链，为消费者带来天然纯净的产品。
图片说明：金鹤农业产业研究院学术委员会会议现场金鹤品牌发展4年以来，专注全国市场大众中高端大米生产及销售。金鹤厂区选址位于黑龙江两大优质大米核心产区之一的齐齐哈尔，金鹤大米的产地在全球不到万分之一适合丹顶鹤生存的土地——齐齐哈尔。齐齐哈尔是全球最著名的一个野生丹顶鹤的栖息地，一共拥有500只左右，占全球丹顶鹤的1/4，被誉为“丹顶鹤之乡”。
齐齐哈尔地区具有得天独厚的生产优质绿色有机稻米的自然条件，拥有全国两大无污染河流之一的嫩江水，还有洁净无污染的生态湿地净水和寒地融雪。这些优势使得金鹤品牌连续三年荣获世界食品品质评鉴大会金奖。
本次大会在产品展示区展示了金鹤农业即将上市的速热米饭新品及精装米等产品。出席论坛的专家表示，作为黑龙江省首个预制菜产业园，金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园的成立，是齐齐哈尔市政府进一步贯彻落实中央“培育发展预制菜产业”的战略举措，着眼于推动地方产业升级，促进乡村振兴高质量发展的新模式，也是区域经济高质量发展的新动能。