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8款无油烟家常菜之肉陷酿番茄

来源:凤凰网 2012-05-16 04:00:00
肉陷酿番茄肉陷酿番茄

  肉陷酿番茄

  主料:中等大小番茄2个、肉100g。

  配料:洋葱1/4个、姜两片。

  调料:盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。

  做法:

  1、番茄洗净;

  2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端;

  3、用勺小心挖出番茄肉;

  4、准备好洗净新鲜猪肉,洋葱以及姜片;

  5、将猪肉切条,洋葱姜片切丁,一齐放入搅拌机内打碎均匀;

  6、将肉馅中放入少许盐;

  7、将肉馅中放入一大勺耗油;

  8、将肉馅酿入番茄碗,放入洗净的烤碗中;

  9、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油;

  10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。

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