新浪黑龙江

骨汤馄饨面 懒人上班族的菜饭合一(图)

来源:新浪博客 2012-05-18 07:14:00
骨汤馄饨面骨汤馄饨面

  原料:

  猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等。

  做法:

  1、猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净。

  2、猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上,将熬出的骨汤滤出备用。

  3、锅中水烧开,将面条下锅煮,然后将馄饨一起放入,等面条和馄饨全部煮熟后捞出。

  4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤,里面加入少许盐和酱油、醋。

  5、将面条、虾、火腿依次摆在面条上,最后倒入面条汤即可。

分享到:


龙江美食

龙江美食

发现美食随手拍,分享好生活,分享新体验,疯狂吃货召集中,爱吃爱玩..

http://weibo.com/ljmeishi

一周热榜

美食热点排行

  1. 1.登录新浪微博,发送黑龙江美食推荐内容,同时@龙江美食 即可。
  2. 2.登录状态下,在下面窗口中输入相关内容,完成图片上传,点击“发布”按钮即可。

美食达人