新浪黑龙江

增进食欲精致小食 甜品百搭橘子酱(图)

来源:新浪博客 2012-05-18 05:50:00
百搭橘子酱百搭橘子酱

  熬好冰糖浓汁,再放入小块儿的橙子肉即可熬出橙子酱。橙子酱可依个人喜欢放入蜂蜜,也可以不放,自觉橙香和柠檬香已经足够。冷藏两日更为粘稠,味道能浓。涂面包、泡橙子水、拌在酸奶里很是不错。

  原料:

  橙子肉2个、柠檬半个、蜂蜜50克、砂糖50克。

  做法:

  1、橙子肉切小块;

  2、锅内加100克水,再加入150克冰糖,小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至冰糖溶化。将橘子块倒入锅中;

  3、锅内加水没过橙子肉,大火煮开后转小火;

  4、汤汁慢慢熬至粘稠后,挤入半个柠檬汁;

  5、大火收汤后关火;

  6、橙子酱放凉后倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

分享到:


龙江美食

龙江美食

发现美食随手拍,分享好生活,分享新体验,疯狂吃货召集中,爱吃爱玩..

http://weibo.com/ljmeishi

一周热榜

美食热点排行

  1. 1.登录新浪微博,发送黑龙江美食推荐内容,同时@龙江美食 即可。
  2. 2.登录状态下,在下面窗口中输入相关内容,完成图片上传,点击“发布”按钮即可。

美食达人