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7道清心爽口菜之洋葱木耳拌花肉

来源:新浪博客 2012-06-04 04:03:00
洋葱木耳拌花肉洋葱木耳拌花肉

  洋葱木耳拌花肉

  原料:

  花肉(三分肥七分瘦)、黑木耳、洋葱、香菜。

  做法:

  1、黑木耳用凉水泡发半小时,摘洗净,分成小朵;

  2、入开水中焯2分钟,捞出沥干水分,放凉;

  3、锅烧热,抹层薄油,下入切片的五花肉中火煎;

  4、至双面金黄,肥油吐尽,取出晾凉;

  5、洋葱切丝,香菜切段备用;

  6、把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释,做成碗汁;

  7、所有的原料混合,浇上兑好的碗汁拌匀即可。

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