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5款秘制招牌凉拌菜 让你一吃就忘不了(图)

来源:深圳新闻网 2012-06-11 04:00:00
薄荷水乳酪拌番茄薄荷水乳酪拌番茄

  薄荷水乳酪拌番茄

  材料︰番茄、薄荷叶、水牛乳酪

  调料︰橄榄油、黑胡椒粒

  做法︰

  1、番茄洗净切片,水牛乳酪切片,间隔摆放。

  2、将新鲜薄荷叶用手揪碎,撒上,倒入橄榄油,吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。

香柚拌大虾香柚拌大虾

  香柚拌大虾

  材料︰鲜活基围虾、柚子、香菜、红辣椒

  调料︰橄榄油、味噌酱

  做法︰

  1、基围虾入开水锅,一滚后捞出,放涼后剥去身子部份的外壳,只留头尾;柚子去皮去核,撕碎;香菜切碎;红椒切细条。

  2、味噌酱用橄榄油拌稀。

  3、将虾、柚子、放入大碗,加入拌好的酱料拌匀,再加入香菜、红椒略拌即可。

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