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韭菜拌小鱼的做法

来源:深圳新闻网 2012-06-11 04:00:00
韭菜拌小魚韭菜拌小鱼

  韭菜拌小鱼

  材料︰鱼罐头、韭菜

  做法︰

  1、韭菜洗净,整段焯水(一焯即出)后捞出改切小段。

  2、将罐头小鱼倒入,拌匀即可。

炝拌翠笋丝炝拌翠笋丝

  炝拌翠笋丝

  材料:莴笋、蒜泥、花椒

  调料:盐、鸡精、辣椒油

  做法:

  1、将蒜泥入在小碗中,另取锅内热油,六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后,捞出花椒,将热油浇在蒜泥上。

  2、将莴笋去皮切细丝放入碗中,加适量的盐,抓腌一下并挤去多余水份,加入鸡精、辣椒油,再将1中的蒜泥连油一起倒入,拌匀即可。

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