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法国国菜法式焗蜗牛 香气扑鼻

来源:新华网 2012-05-24 04:32:00
荷兰国菜:Hutspot荷兰国菜:Hutspot

  荷兰国菜:Hutspot

  荷兰人把胡萝卜、土豆和洋葱混合而成的菜肴,作为他们的国菜。

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  法国国菜:法式焗蜗牛

  法国菜是西方国家中最负盛名的一种,而“巴黎牛排油炸土豆丝”又被誉为这个美食大国的国菜,每次都会被端上国宴台面。这菜妙在牛排半生半熟,肉呈红色,鲜美可口,土豆丝焦熟适度,嚼起来满口是香、风味独特。法国国宴上还常有名菜——烤蜗牛,它的制作很特别:将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎,拌以黄油,调味之后,把肉塞回壳内,放在特制的瓷盘?送进烤箱?食用时油还冒着泡,香气扑鼻。

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