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《心术》揭大排档隐患 教你怎么吃才健康

来源:中国网 2012-05-24 05:05:00
大排档怎么吃才健康大排档怎么吃才健康

  大排档怎么吃才健康

  大排档凭借经济实惠味道好而受到好评,那种舒适自然的环境让人倍感放松,所以很多人还是很喜欢夏季三五好友吃大排档的,大排档吃的健康,也是有绝招的!

  1.消费者在进餐时应尽量选择具有卫生许可证、体检合格证、经营许可证的大排档,尽量避免在露天条件下进餐,尽量少吃凉菜和海鲜。

  2.啤酒最好选瓶装的,因为扎啤的保质期一般较短,饮用要适量,勿超过1000ml。

  3.少吃烧烤食物

  此类食物以肉为主,夏季保鲜周期短,新鲜度难以保证。同时,尽量别和啤酒搭配着吃,多吃蔬菜,降低痛风的风险。

  4.睡前不吃

  睡觉前最好就不要把大排档当做夜宵还要来一顿了,食物不清洁、饮食数量过多、食物质量不好、吃的时间不规律,对消化系统都会产生刺激,容易得病。而且边喝酒边吃烧烤这种习惯,容易致癌。

  食物中毒急救措施

  病从口入时有发生,万一食物中毒我们了解一些基本的急救措施是很有必要的。

  1. 及时就医

  发生食物中毒后,患者和家人不要慌乱,及时去医院就诊治疗进行洗胃、导泻、灌肠等。

  2. 补水

  很多患者食物中毒上吐下泻比较厉害,所以患者一定要补充少量的水分、盐、糖等,以防因体内电解质紊乱而造成脱水、休克等情况。

  3. 保存排泄物

  患者比较严重应将患者的呕吐物、排泄物留存一部分,并将患者发病前的进食情况向医生做详细汇报,使医生能在最短时间内通过相关化验检查,判断引起食物中毒的原因,从而对症治疗。

  4. 避免盲目用药

  食物中毒发生后不要盲目服用止吐、止泻药,否则会抑制机体自发的保护性排毒反应,使毒素排出受阻,特别对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用,以免加重中毒症状。

  另外,也会给医生的临床诊断增加难度。

  5.催吐

  如果病人在吃下某种食物后1—2小时内发现中毒,可选用催吐的方法治疗,最快捷的是用筷子或手指刺激病人咽部,促使其呕吐。同时注意,避免呕吐误吸而发生窒息。

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