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一个榴莲五种吃法之榴莲芯煲鲫鱼汤

来源:凤凰网 2012-05-25 04:20:00
榴莲芯煲鲫鱼汤榴莲芯煲鲫鱼汤

  榴莲芯煲鲫鱼汤

  材料:

  榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。

  做法:

  1、鲫鱼慢火煎至两边微黄

  2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗),大火煲开后改为文火煲2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。

  健康提醒:

  1、榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

  2、榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。

  3、榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。

  4、榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。

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