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最新鲜的茶叶其营养成分不一定最好

来源:人民网 2012-06-01 05:00:00
鲜黄花菜鲜黄花菜

  鲜黄花菜

  鲜黄花菜含有秋水仙碱,要小心中毒。

  秋水仙碱本身是无毒的,但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱,则含有剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激,临床表现为嗓子发干、恶心、呕吐急诊、腹痛、腹泻治疗、胃有烧灼感,严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状。

  而我们平常食用的干黄花菜则不含有秋水仙碱毒素。

新茶新茶

  新茶

  从营养学角度来讲,最新鲜的茶叶其营养成分不一定最好。

  因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。

  如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻治疗、腹胀等不舒服的反应。

  太新鲜的茶叶对更年期病人来说更不好,一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡两性的老年患者乙肝,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生药物肠胃不适,甚至会加重病情。

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