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高糖高脂肪 美味不宜多吃

来源:爱美网 2012-06-04 04:19:00
高糖高脂肪,美味不宜多吃高糖高脂肪,美味不宜多吃

  高糖高脂肪,美味不宜多吃

  冰淇淋的含糖量也不低,一罐雪碧/可乐的含糖量约为12%,冰淇淋则通常为12%-18%,也就是说,它的含糖量可能比甜饮料还要高。

  哦,不能忘了冰淇淋8%-16%的脂肪含量。通常冰淇淋的乳脂肪含量为12%-16%,高品质的冰淇淋脂肪含量会更高,譬如哈根达斯(Haagen-Dazs)冰淇淋总油脂的质量分数一般在17%左右,最高可达21.70%。而冰淇淋所含脂肪主要来自于奶油和鸡蛋,这些蛋黄脂肪和乳脂肪可能会带来部分胆固醇和部分饱和脂肪。

  这些成分,意味着冰淇淋虽冰,但热量很高,若是长期大量吃冰淇淋,那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了。另外,随着植物氢化油的使用范围越来越广泛,冰淇淋也可能成为反式脂肪酸的来源。因为为了让冰淇淋可口的同时能降低成本,目前有些产品会用“人造奶油”或“部分氢化植物油”来替代真的奶油。这就将“反式脂肪酸”引入冰淇淋。反式脂肪酸对心脏健康不利,且近年来发现它促进肥胖的效果也很强呢。

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