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四大营养餐打造健康爸爸(图)(2)

来源:母亲网  2012-06-07 23:04:35
松子核桃膏松子核桃膏

  抗衰老药膳——松子核桃膏

  原料:松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。

  制作:松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。

  服法:每日2次,每次取1汤匙,用滚开水冲服。

  功效:益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质,有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品,有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。

  宜忌:大便溏泻者慎食。

  抗疲劳药膳——丁香火锅

  原料:丁香6克,蛤蜊肉200克,鱼圆100克,墨鱼2条,虾仁100克,粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、味精各适量,鸡汤4碗。

  制作:(1)将蛤蜊肉、虾仁洗净备用;鱼圆切片;墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片。粉丝用热水泡软,切成几段;芹菜切成寸段;冻豆腐切成小块;葱切小段。(2)将以上各料先各放一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒,盐少量,旺火烧5—6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。

  服法:佐餐食。

  功效:丁香具有强烈的芳香,有兴奋强身作用。当身体疲劳时,食丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。

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