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美味诱人的十种鸡腿做法之土豆炖鸡腿

来源:她时代 2012-06-13 05:18:00

  

土豆炖鸡腿土豆炖鸡腿

  土豆炖鸡腿

  原料:

  鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个,调料,白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)

  做法:

  1.土豆去皮后,切成滚刀状

  2.鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块

  3.翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块

  4.烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。

黄豆焖鸡腿黄豆焖鸡腿

  黄豆焖鸡腿

  原料:

  黄豆,干蒜,姜,鸡腿

  做法:

  1.这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。

  2.电饭煲预热后,放入三茶匙油。

  3.待油热后放入蒜、姜蓉爆香。

  4.放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。

  5.再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。

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