快包顿饺子，呼兰“头刀”韭菜还能吃一周
日销6万斤，价格比去年每斤便宜两三角钱
呼兰“头刀”韭菜
寿光韭菜“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”。春天里，一碗香喷喷的米饭配一盘韭菜炒鸡蛋，应是件惬意的事。现在，呼兰“头刀”韭菜已上市一星期，每斤比去年便宜两三毛钱。呼兰韭菜因味道鲜美受到市民喜爱，当地的种植户却尴尬了：韭菜要不上价，今年的出棚价比去年“贱”了一半。
“头刀”比去年便宜两三角
“呼兰‘头刀’上市了，别错过！”昨日，细雨中，香坊一处市场的菜贩们拉开了嗓门吆喝着。市民刘小姐边买菜边对记者说，呼兰韭菜味道正、韭香浓，现在吃它正是时候。菜贩大刘说，像刘小姐一样特意买呼兰“头刀”的顾客不在少数，“我的摊位每天能卖呼兰韭菜50多斤，寿光来的也就卖20斤左右。哪儿都卖不过呼兰的。”
记者走访中了解到，菜市场韭菜的价格每斤在2元至2.5元之间，部分生鲜店每斤1.8元左右。一位生鲜店的销售人员称，目前卖的韭菜多数来自呼兰。
道里某农贸市场的商户潘玉说，现在卖的呼兰韭菜是今年第一茬， “价格比去年便宜，去年一斤成捆的卖2.3元，今年2元就卖了。”
“‘头刀’韭菜清明节开割，尝鲜期也就半个多月。眼下还能吃五六天的‘头刀’，再过一阵子，吃的就是二茬了。”潘玉告诉记者。
“呼兰韭菜最受欢迎。市场每天批发包括寿光、呼兰等地的韭菜共计40吨。其中，呼兰韭菜占到65%，有26吨。”哈达批发市场蔬菜部的李桐桐告诉记者。
今年本地韭菜“腹背受敌”
昨日，一辆辆卡车在呼兰韭菜低棚的周围排着队，场面显得挺红火。记者粗略算了一下，一天里有10辆卡车拉着这些韭菜进哈达批发市场，每车装五六千斤，日供应量应该是六万斤。
“别看今年的收成不错，但是，这一车车水灵灵的‘头刀’韭菜都要不上价儿。”昨日，呼兰新兴村村主任高国忠这样回答记者。
呼兰韭菜在2009年被国家核准登记为“地理标志”农产品，主要产自呼兰区双井街道办事处，其中新兴村和双井村是龙头。新兴村前后地加起来共有4000亩种韭菜，每亩产量达到2000斤。
高国忠称，“清明节前后，开始收割韭菜，每斤出棚价被压到一元，比去年便宜了一半。今年，农户们没有去年看着韭菜被疯抢时的那种激动心情了。”
作为地标产品，呼兰韭菜的种植历史有几十年了，市场需求日益增长，为何今年进入“掉价”的漩涡？
新兴村一位种植大户认为，大棚种植难敌外地温室种植，呼兰韭菜的种植一直以低棚为主，上市期明显晚于外地菜。
“前几年，牡丹江、齐齐哈尔、哈尔滨周边地区都新建了上万亩温室大棚种韭菜，比呼兰韭菜上市早。”李桐桐告诉记者，今年3月20日左右，齐齐哈尔的韭菜就已经进场销售了，比呼兰韭菜早了半个月，因此，从某种程度上来说，这意味着呼兰韭菜缺少了“时间上的优势”。另外，等呼兰“头刀”韭菜上市时，辽宁、山东等地的韭菜也已经进入哈市。
一位从事蔬菜种植10余年的业内人士告诉记者，在南方，韭菜属于低成本种植，种的人越来越多，销往哈尔滨的韭菜也越来越多，对本地市场造成了冲击。
记者从哈达批发市场了解到，目前，辽宁地区的韭菜批发价每斤1.3元左右，齐齐哈尔的价格跟本地韭菜持平，相比之下，呼兰的“头刀”韭菜似乎也缺乏了价格优势。
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让呼兰韭菜走得更远
2009年，国家核准登记了首批“地理标志”农产品，“双井”韭菜位列其中。
高国忠表示，当前筹划注册“双井”韭菜商标很重要，希望以后从双井送出的每把韭菜，都缠上印着双井街道新兴村字样的绳子或标记。
说起捆韭菜的绳子，不免让人联想到几年前区别真假“双井”韭菜的事。
4年前，有媒体报道，区别真假“双井”韭菜的关键在于：真“双井”韭菜只用草绳捆扎，外地韭菜用塑料丝。
4年后，“双井”韭菜不仅限于用草绳，更多的是用一根内含细铁丝的塑料红绳捆扎。记者看到，红绳上标注着绿色环保无公害字样，高国忠希望以后也能加上“双井”标志。
“双井”韭菜施的是天然禽粪，种植地周边无污染源。“依托独特的地利位置，‘双井’韭菜味儿正又十分绿色，每年都会被相关部门随机抽取几捆做检测，检测结果都是：绿色无公害。”高国忠告诉记者。
高国忠认为，既然南方的韭菜可以销到哈尔滨，那么，也可以完善销往南方的冷链运输环节，让辣中带甜的“双井”韭菜去往更远的地方。
本报制图/吴瑞琪
见习记者 陈悦 文/摄
