原标题：主持人私人订制大米，龙广电带你尝遍龙江好米
喜看稻菽千重浪，又是丰年再度香
从播种到收获，从一抹新芽到金黄满地，金秋时节，被誉为中国大粮仓、绿色大厨房的黑龙江，正在上演着世界顶尖大米的巅峰对决。
2019年10月10日-14日第二届中国·黑龙江国际大米节在哈尔滨举行。全球251个品种优质大米，30位来自中国、日本、韩国、泰国、美国等世界各国的专家、科学院院士要经过史上最严苛检测评选出全世界最优秀的大米。
本次国际大米节以“稻米飘香世界”为主题，通过“品、展、销、论、拍”等形式，打造大米行业全领域、高规格、深内涵的国际化盛会。哈尔滨国际会展体育中心内外人潮如织，12个国家，全国24个省市2000大米采购商和参展商，让本次大米节成为世界各国稻米产业最新成果的展示平台。
作为本次东道主，黑龙江更是拿出五常、方正、泰来、庆安、肇源、虎林、桦川、鹤岗、佳木斯等全省最优质大米参赛，整体品牌估值达600亿元，堪称龙江大米最强王牌的大阅兵。
自10月1日以来，在公证员全程现场监督下，专家对送检的251份样品进行密码编号，所有样品要经过DNA指纹检测。等等，DNA？为什么？其实就是跟国家种子库的样品进行对照，确认个身份罢了。然后再经过碾磨质量、理化性状和食味品质三个方面检验，前两项好像离得有点远，不过第三项，小编可是知道的，说白了就是：米好不好，吃了才知道。这好办，煮了就行。来上锅，洗米。且慢，你会洗米吗？品鉴会上，整个过程有着严格标准，洗米煮饭要统一操作统一标准。洗米时，统一顺时针搅拌10圈，逆时针搅拌10圈，快速换水重复操作，时间要控制在3到5分钟，有没有发现，连淘个米都不会了吧，感觉自己太业余了。
来自国内外的30位“硬核”专家会根据米饭气味的纯正性、外观结构的颜色、光泽、适口性、滋味的纯正性、持久性和冷饭质地的成团性等指标进行评判打分。感官食味品鉴作为本次测评的重点，权重占比达到80%，所以说，好吃才是王道。为了保证现场空气纯净不受污染，品评品鉴预备会现场放置两个空气净化器，所有人衣服不得喷香水。经过了这一套复杂而严格的操作，最后评出2个金奖、3个银奖、5个铜奖和10个优秀奖，那可都是世界顶尖儿的大米呀，小编迫不及待地想去尝尝了。
黑龙江，位于黄金水稻带，硬核的自然条件，滋养出硬核好大米。黑龙江大米到底有多牛，来大米节让你明白“稻”理！小编跟您掰着手指头一起数一数。
先说气候好。这里夏天光照时间长，光照充足，昼夜温差大，温差平均值在11℃左右，可有效减少农作物中干物质的损耗；冬季比较冷，尤其11月份到第二年3月份土壤全部处于冻结状态，大多数病虫害难以存活发展蔓延，农药用量大幅度减少；无霜期较短，一年一熟，土地半年休闲期，有利于保持土壤肥力，加速潜在土壤养分的转化，环境污染少，所以每一粒米都饱满且有嚼劲，香味充足。
再说土壤好。黑龙江省处于我国寒地黑土带的核心地带。“一两土二两油”的黑土地，土壤腐殖质多，有机质含量极高，蕴含了大量的有机元素，非常适合优质水稻的生产。还有水源好。黑龙江、松花江、乌苏里江……流经全境，兴凯湖、镜泊湖、五大连池等湖泊支流水系遍布省内，水体养分含量高，为水稻的茁壮成长提供了高质量的丰沛水源。
种子好。从上个世纪90年代就开始优质稻米评选，并先后育成了被誉为“黑龙江省最好吃的大米”龙稻16、国标1级米龙稻18等，更有人们耳熟能详的稻花香2号，长粒香等品种，使得黑龙江省水稻优质米育种走在了国家前列。
有了“天时”“地利”，还要有“人和”才能无往不胜。从选种、育苗，到插秧、耕耘、收割、磨米，一路上都有农民辛勤的汗水与粗糙的老茧做伴，黑龙江千百万的农民兄弟就是那关键的“人和”。
是不是说得太正统，太专业，太学术，有点迷糊，其实小编也是只知其一，不知其二，但小编记住了一句话：黑龙江大米=好大米=好吃，OK了。
真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。黑龙江人的餐桌上可以没有山珍海味，但少不了养人的白米饭，一粒粒饱满充盈的米粒像一个一个矮墩墩圆滚滚的小白胖子。大米是黑龙江人的骄傲，作为东道主，龙江人更是撒开欢地以各种惊艳的方式向全世界推介黑龙江的大米。
说起龙江大米多好吃，龙江当地人个个是专家。一淘、二洗、三泡、四锅、五火，个顶个的都能说出个道道来。瞧，15位来自黑龙江广播电视台的知名主播正在为大米节代言，刚刚在大米节品评品鉴活动中获金奖的五常安家乡五优稻4号更是热门话题，台上台下的科普互动也由此展开；光说不练假把式，以创意著称的龙广电这次给来个绝的——自己的米，自己磨。上午9点多，国际会展体育中心C馆外龙广电转播舞台旁是一片欢乐的海洋，加油声，叫好声此起彼伏，磨米挑战赛赛事正酣。龙广电主播们通过节目宣传招募观众、听众来到展会现场PK，抖音、快手、一直播大小新媒平台一起来直播。
用传统石磨方式磨米，传统磨盘呐，多久没见过这东西了？！看着一粒粒稻米跳入磨盘，还未磨完新米特有的那股清香就已经弥漫开来。好吃看得见，更要买到手，这一众新媒直播不能只让大家眼馋，线上直播节目预订直接开卖。这次到不了现场的全国网友有福了，龙广电粉丝独家专享福利——龙江优质新米私人预订制，主播们为家乡亲自代言推荐，这样的机会可真是不多。
挑战吉尼斯，最大规模的大米品鉴活动，2000人共同来品鉴龙江大米，向全世界展现龙江好山水，孕育好大米。全国网红来了，阿里巴巴来了，煮饭仙人也来了，一起为龙江大米助威，中国饭碗要摆在世界的餐桌上，一碗饭也能成为餐桌上的大生意。
