哈尔滨市食用菌产业布局基本形成 将走特色“精”字号

　　原标题：哈尔滨市食用菌产业布局基本形成，未来 5 年，冰城食用菌产业将走特色“精”字号

　　来源：ZAKER 哈尔滨

　　为深入贯彻落实市委、市政府关于推进食用菌、大榛子产业发展的决策部署，全面推进农业供给侧结构性改革，促进农民增收，带动产业扶贫。7 月 29 日至 30 日，市农业农村局、市林草局及呼兰、阿城、双城、尚志、通河、依兰等 12 个区县有关负责人，赴牡丹江市、尚志市调研食用菌产业发展。未来 5 年，我市食用菌产业将走特色 “ 精 ” 字号之路。

　　在牡丹江市，调研人员仔细了解了东宁市雨润食用菌交易大市场、黑木耳菌包厂、标准化木耳生产基地生产情况，并参观调研了海林市猴头菇标准化生产。在尚志市，调研人员参观了年生产能力 2000 万袋的尚志市三道菌业有限公司菌包厂项目、尚志市珍珠山乡苇河镇润泽菌业的标准化黑木耳生产基地。

　　为发现问题，突破食用菌产业发展瓶颈。调研组在尚志市苇河镇召开了全市食用菌、大榛子产业发展推进会。会议要求，各区县（市）要从思想上 “ 绷紧弦 ”、要从效益上 “ 算好账 ”、要从措施上 “ 再细化 ”，要把食用菌、大榛子这两个产业作为供给侧结构调整、农民增收和稳脱贫的重要产业来抓。

　　截至目前，哈市已初步形成以尚志市为中心，辐射带动阿城区、依兰县、五常市、宾县等县的黑木耳产业发展集群；以道里区、双城区为中心，辐射带动道外区、南岗区、呼兰区等区县的草腐菌发展集群；以尚志市苇河木耳大市场为中心，带动哈达、润恒、雨润大市场的食用菌流通集群。

　　未来 5 年，哈市将主要围绕 “ 一圈两区 ” 发展食用菌产业 ，“ 一圈 ”，即在道里、道外、南岗、香坊、松北、平房城六区，充分利用区位、科技、信息、市场优势，重点打造香菇、平菇、滑子菇、金针菇等鲜食菌类产销 1 小时城市经济圈，保障城市 “ 菜篮子 ” 供应。“ 两区 ”，即在东部山区，尚志、五常、阿城、宾县、方正、通河、依兰、延寿、木兰等区、县（市），重点打造集黑木耳标准化生产、加工、销售于一体，一二三产融合的黑木耳产业发展优势区，打造我市黑木耳产业品牌；在西部平原地区，巴彦、呼兰、双城区，充分利用粮食生产优势区、畜牧业发达区，利用作物秸秆、畜禽粪便充足的优势，重点打造大球盖菇、双孢菇、草菇、羊肚菌等草腐菌产业优势区，丰富城市 “ 菜篮子 ”。促进食用菌产业逐步向资源优势区域集聚、向现代产业园区方向发展，确保全市食用菌产量平稳增长。

　　到 2025 年，我市食用菌标准化生产覆盖率将达到 80% 以上，食用菌产品加工比重达到 35% 以上。

　　未来 5 年，哈市将大力引进和培育高品质冻干产品、干片产品、罐头产品、速冻产品、方便食品、即食食品和调味品加工的龙头企业，引导培育鼓励尚志珍珠山绿色食品公司、三道菌业公司提档升级发展食用菌精深加工业。组织搞好食用菌品牌认证，全力打造尚志珍珠山黑木耳公共品牌、尚志黑木耳地理标志品牌，培育双城汉洋、南岗嘉峰、依兰耳语倾鑫等知名度高、具有自主知识产权的名优品牌。