为做好“2018中国首届国际大米节”品鉴品鉴工作，现面向全社会征集“品鉴环节”所用电饭煲。
一、基本要求
1、参评电饭煲需满足QB/T4099-2010电饭锅及类似器具，CCGF 206.16-2010自动电饭锅标准等其中之一要求的成品锅标准。
2、电饭煲应具备IH加热功能，容量4.0L，具有蒸煮时间在35-50之间的功能档。
3、同一批次要求至少50台。
二、筛选程序
1、参评电饭煲厂家须选送符合国际大米节食味评价用的标准电饭煲。
2、参评电饭煲厂家应准备同一批次电饭堡50台，首次送5台用于筛选。经实验确认为最佳蒸煮用电饭煲之后送另外的45台。
3、电饭煲一致性确认。
4、每一个品牌的电饭煲采用两个大米类型（香米和普通米）进行不同加水量试验，确定最佳米水比。
5、每一个品牌的电饭煲利用已确定的食味评价蒸煮饮用水、最佳米水比，依据国家标准GB/T 15682-2008进行香米肯普通米的蒸煮食用品质评价。
6、按照蒸煮食用品质评价综合评分高低顺序确认国际大米节食味评价蒸煮用电饭煲品牌。
7、筛选过程全程摄像监督，确保公开、公平、公正。
三、组织机构及评价机构
组织机构： 2018中国首届国际大米节组委会
评价机构：农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）
四、相关事宜
品评样品寄送：参评样品于2018年9月20日前送或邮寄到农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）
邮寄地点：黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号，邮编：150086；
联系人：李辉 张瑞英 ；
联系电话：0451-86617248、0451-82623509
Email ：nky.lihui@163.com
