近日,国家食药总局对655批次食品进行了抽检,共有27批次样品不合格。

  抽检的焙烤食品中,淘宝网“召香食品专营店”出售的“蘇格格”小吧噔蛋糕(恋恋抹茶)和淘宝网“吃货前沿”出售的“爽悦”枣糕均检出防腐剂超标。海南鑫湘沅实业有限公司生产的湖南风味腊肉中的亚硝酸盐超标0.6倍。

亚硝酸钠亚硝酸钠

  亚硝超标有啥危害?

  亚硝酸盐主要包括亚硝酸钠和亚硝酸钾,作为护色剂和防腐剂,可使肉制品呈现鲜艳的红色,也能够抑制肉毒梭菌的生长和繁殖。