生活报9月30日讯 几场秋雨过后，哈市温度逐渐下降，又到了一年一度准备秋菜的季节，虽然“十一”还未到，市场上已经零星出现了土豆、白菜、大葱等秋菜老三样。29日，记者从哈市农委了解到，今年秋菜大量上市将在“十一”期间，预计价格较去年略有上升。
当天在淮河路的早市上，记者未看到成车销售秋菜的景象，只是零星有几家地摊在卖土豆、白菜和大葱。“每年都会买些大葱，然后把它们捆成捆，放在阳台里。”逛早市的王大爷告诉记者，这几天他又要开始张罗买秋菜了。市场上，大葱和土豆每斤价格在1元左右，白菜售价为1.5元一斤。一位商贩告诉记者，地里的秋菜已经陆续下来了，大量上市要等到“十一”期间。
哈达批发业户杨先生告诉记者，现在市场上售卖的土豆大多来自呼兰、牡丹江和拜泉，白菜多来自薛家和齐齐哈尔。有多年经营秋菜经历的杨先生表示，近几年，秋菜的整体销售量逐年下降，“以往每家都会储存秋菜，现在都讲究吃新鲜的，买菜也方便，吃多少买多少，所以秋菜的需求量越来越少。”据哈市农委介绍，虽然今年秋菜的种植面积较去年有所扩大，但是吉林和辽宁由于气候原因受灾面积较大，秋菜产量少，导致哈市秋菜外运量增加，所以，今年哈市的秋菜价格可能会比去年略涨一些。
如何挑选秋菜：
白菜：选购时要挑选叶色绿、水分低、包心实的，购买后在阴凉处晾5-7天，晾到白菜直立时，外叶垂而不折。
土豆：选择表面干燥的，可以放在纸箱里，一层土一层土豆摆放，上面盖上一层硬纸板，这样土豆不容易生芽。
大葱：要选择葱白硬实的，可以把捆好的大葱直接放到室外挂起来，天冷受冻后不要动，以免挤破大葱细胞造成腐烂。
