生活报11月9日讯 在2016年的“蒜你狠”后，今年是“蒜你完”。今年大蒜价格下滑，导致我省一些蒜农种植的大蒜滞销，去年4元多一斤的收购价，今年跌到了八九毛一斤。针对哈尔滨市民常吃的地产蒜和山东金乡蒜，记者进行了调查。
地产蒜收购价不到去年1/4 一斤不足1元钱
近日，肇州县兴城镇东双井村蒜农宋明娟看着院子里堆积成山的大蒜心急如焚。满院子的大蒜卖不出去，大半年在地里就白忙活了。宋明娟告诉生活报记者，去年，她听附近的蒜农说种大蒜效益好，今年春天，她也承包了一块地。前后投了三万块钱种蒜，收获了一万五六千斤，大半年的时间，天天在地里照看着，秋天迎来了大丰收。可让她没想到的是，大蒜卖不上价了。来问的客商出的价都太低，好蒜才给1元一斤，质量差点儿的就给八九毛钱。
“不仅我家这样，今年大蒜价格普遍偏低，我们邻村亲戚家也有400多斤到现在卖不出去，现在我们附近起码有100多户大蒜滞销。”宋明娟无奈地说。
与宋明娟家具有同样情况的还有永胜村的王战军，王战军家种植大蒜有七八年了。他说：“去年的收购价是4块多钱一斤，今年不足1元，眼看天越来越冷，卖不出去大蒜没地放，卖出去就是赔本。”他告诉生活报记者，主要是因为大部分的蒜都往外省销售，去年看到种蒜的尝到了甜头，今年附近的不少村民也都种起了大蒜。产量多了，价格也就下来了。
山东金乡蒜种植面积扩大三成 高产自然价低
6日，记者走访了哈尔滨市蔬菜市场。在南岗区科研路上的一家菜市场内，一位买蒜的市民告诉生活报记者，以前10元钱才能买五六头蒜，现在能买十头。商贩介绍，去年零售价8块一斤，今年才4块。生活报记者在哈达蔬菜批发市场走访发现，大蒜批发价在3元多一斤，但是批发市场商户多收购南方大蒜，本地大蒜个小瓣多不被收购。
哈达批发市场蔬菜部经理李桐桐告诉生活报记者，哈达市场销售大蒜的商户主要针对的是外市县、本市商超，及部分市内商贩。虽然采购群体近年来的构成小有变化，但因业户多年累积的经营模式及主要采购群体实际所需不会因某种原因轻易改变（况且大蒜无论收购还是销售价格本身波动性较大；本地蒜个小瓣多），所以业户销售还是主要以来自山东金乡的大蒜为主。
据李经理介绍，金乡大蒜播种方式属于越冬播种，抛开其他人为原因，产量大小会直接影响到收购价格。去年生长期风调雨顺，相比前年，产量未受影响，反之因前年产量小，售价高，导致今年不少小麦种植户改种大蒜，金乡种植面积相比前年扩大百分之三十左右，高产自然价低。今年大蒜收购期，以最好的大蒜（六个瓣）为例，收购价3.5元/斤，加上存储、运输、销售等费用，成本在4.2元/斤左右，今年金乡大蒜收购价最低2.2元一斤，6日销售价在3.9元/斤左右。前年的收购价在4.5元/斤左右。
