已是近中秋，人月两团圆。中秋节，本该是团圆的节日，而你却孤身在外，你在想念父母，父母也在思念你！

　　你总说离开家，是为了更好地回家。孤身一人，在偌大的城市打拼，面对各色美食，最爱吃的却是妈妈从家中给你寄来的哈老鼎丰红肠——那记忆中的味道，带给你直抵内心的温暖。

　　很多时候，我们会因为一种熟悉的味道而思念，也可能因为一个节日的气氛而想家。中秋节，哈老鼎丰红肠的味道牵引着你，唤醒你回家的迫切脚步，迫切希望与家人团聚，与家人分享奋斗路上的苦乐点滴。

　　“前槽后鞧肉，一根好红肠”，为您讲述不简单的哈老鼎丰红肠。

　　哈尔滨老鼎丰食品有限公司前身始建于1911年，是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。一百多年来，老鼎丰始终坚持“用良心回报关心、用责任回报信任”，才有了老百姓的口口相传，历经百年而更加“有口皆碑”。2013年，老鼎丰推出红肠系列食品，新鲜的原料肉、原产地的配料、果木熏制、考究工艺、大师把关，每一个环节都“不简单”。

　　冷鲜前槽后鞧肉   

　　老鼎丰生产产品一直都是真材实料，这是众人皆知之事，而哈老鼎丰红肠的生产更是使用优质优选原料肉。为保障肉质的新鲜度，老鼎丰选用大品牌当天的冷鲜肉，精选猪前槽和后鞧两个部位，这是确保红肠口感与嚼劲的关键。

　　同时，哈老鼎丰红肠中，会加入较多的冷鲜牛肉，记住是紫盖部位，这样才使得红肠的弹劲非常高，也大大提升了口感。尝一口哈老鼎丰红肠，越嚼越香。

　　原产地好配料

　　说到配料，不得不提到赋予红肠灵魂香味的两种调味料，大蒜和黑胡椒。除去制作工艺外，调味料扮演着左右红肠风味的重要角色。

　　哈老鼎丰红肠上选紫皮蒜，坚持手剥，为红肠的味道注入匠心味道。

　　哈老鼎丰红肠保持了老鼎丰产品一贯的精工细作风格，选用原产地的好配料，严格把关，保证了哈老鼎丰红肠的味道纯正。

　　15道考究工序

　　除了坚持用好料，哈老鼎丰红肠严格遵守15道生产工序，果木熏制，使得肠馅结构紧实且有弹性，熏制后肥而不腻、嚼劲十足，肉嫩筋道、入口香浓，真正保留了哈尔滨红肠的传统特点。

　　一座城市一种味道，哈尔滨的味道就是红肠的熏烟芳香，对于哈尔滨人来说，红肠不仅仅是一种食物，更见证着一个城市的变迁，承载着一代又一代人的记忆。“前槽后鞧肉，一根好红肠”，中秋团圆，就吃哈老鼎丰红肠。

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