佳木斯市食药监局开展乳制品生产企业专项检查

　　为了更好的保证乳制品产品质量安全，按照省食药监局《关于印发<黑龙江省普通乳制品生产企业专项检查工作实施方案>的通知》（黑食药监乳品 〔2016〕203号）文件要求，市食药监局切实加强组织领导，明确职责，强化督导，认真组织开展普通乳制品生产企业专项检查工作。

　　检查主要采取“四不两直”的工作方法，即：不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待、直奔企业、直接到现场的飞行检查方法，对乳制品生产企业进行现 场检查。根据方案要求和企业提供的自查报告内容对乳制品生产企业保持许可状态情况（生产场所、设施设备、工艺布局及人员）；工艺流程及实际生产情况；生产 的产品投料及产品外包装标示中的原辅料情况；企业管理制度执行情况；产品外包装情况（特别是指复原乳标识情况）；原辅材料供应商资质情况；问题产品召回及 处置情况；产品检验能力情况；使用的原辅料与产品产出平衡情况等重点内容开展全链条检查，做到追根溯源，坚决惩处违法行为。

　　此次专项检查认真落实“四个最严”工作要求，坚持问题导向，落实乳制品生产企业主体责任，全面提高普通乳制品产品质量，保障人民群众饮食安全。