昨天一大早,50岁的高先生因为吃粽子,被家人送进了哈尔滨市第一医院。

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  (网络配图)

  高先生一早吃了5个粽子当早餐,3个红枣粽和2个肉粽。半个小时后,他觉得腹胀难受、乏力、头晕恶心,呼吸都有些困难了。高先生的家人立即将他送到家附近的哈市第一医院。

  据医院内分泌科一病房的吴东红主任介绍:“每年端午节前后,我们都要接诊因为过量吃粽子引发高血糖的患者。”

  一天该吃几个粽子?

  吴主任介绍说:

  普通人吃粽子一天最好不超过2个。

  老年人和体质虚弱的人,一天最多吃1个,而且要搭配蔬菜一起吃。

  一些特定群体最好少吃或不吃粽子,比如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病患者等。吃了5个粽子的高先生,患有二型糖尿病,他吃完粽子后,老伴为他测量发现其血糖飙升到了17mmol/L。(编注:餐后正常血糖范围6.7--11.1mmoL/L )

  2。选啥馅粽子?

  粽子馅儿有很多,推荐糖友选择杂粮杂豆粽,这些杂粮可以帮助糖友降低血糖反应。不推荐糖友选择枣泥粽、豆沙粽等很甜的粽子。而咸馅儿的粽子,多用五花肉、咸肉或者咸蛋黄做馅,容易造成能量超标,也不推荐糖友吃。

  2。咋吃粽子?

  吃粽子的同时,要搭配蔬菜、水果,可帮助肠胃蠕动,避免消化不良。此外,早餐或睡前两小时最好别吃粽子。在吃粽子的同时不宜吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。