冰城饭店部分时段包房满员 预定量恢复至疫情前水平

　　原标题：餐饮回暖！冰城饭店部分时段包房“满员”，预定量恢复至疫情前水平

　　来源：ZAKER 哈尔滨 记者 节永志

　　国庆 + 中秋的超长 8 天假期开始了。在这个疫情防控常态化后的第一个长假，很多人都会选择和亲戚朋友好好聚聚。去饭店聚餐，是很多人的第一选择。记者采访哈埠部分餐饮企业获悉，截至目前，各企业 “ 十一 ” 期间部分时段的包间预订基本 “ 满员 ”，为全力保证长假期间市民的餐饮消费，不少餐饮商家还加大了热门菜、招牌菜等所需食材的备货量。

　　1 日 18 时，道外区中华巴洛克街区一家饭店的包房里，市民杨先生的家族聚会正式开始。

　　上至古稀老人、下到三岁孩童，一家十八口人欢聚一堂共叙亲情。杨先生说，春节期间，为了响应政府号召，家里人取消了原本年前就预定好的家庭聚会，这次聚会也是疫情发生以来，整个家族的第一次正式聚会。“ 现在疫情防控进入常态化了，今年 10 月 1 日又恰巧国庆加中秋双节合一，我感觉当天聚会的家庭一定很多，就提前将近一个月预定了一个大包房。” 杨先生告诉记者，当他看到饭店里一间间爆满的包房，十分庆幸自己 “ 早下手 ” 的决定。

　　这家饭店的大堂经理告诉记者，他们 4 日前晚餐时段的包间已经全部预订一空，按照这种趋势，预计国庆长假的包间预订量将达到去年同期的水平。

　　友谊路上一家四星级酒店的中餐厅同样客流爆满。餐厅相关工作人员介绍，这几天餐厅的包房预定量已经基本达到了疫情前的水平，其中 1 日共接待了 10 余个包房的客人，而 2 日、6 日全天时段的包房基本上都已预定一空。不仅如此，餐厅还在假期期间承办了三、四场婚宴。这名工作人员表示，为了迎接即将到来的客流高峰，他们还加大了一些经典菜肴所需食材的备货量。

　　采访中记者了解到，在疫情防控常态化的当下，多家餐饮门店仍然严格执行相关防疫要求。位于中华巴洛克街区的几家饭店开辟露天餐位，在道外区南直路上的一家饭店还在散台、包间客人用餐完毕离开后，立即对餐位及包房进行全面消毒。