今天是冬至，这一天吃饺子，是北方的习俗。“好吃不过饺子”，可饺子到底咋吃才科学？昨天，本报记者采访了国家膳食调理协会会长冯权，他为市民推荐了几种适合不同人士吃的饺子，都非常简便易学。

　　■男：韭菜、虾仁，具有补肾强身的作用。

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　　■女：冬瓜、虾仁、鸡蛋，温中暖胃，适合女性追求苗条营养的理念。

　　■老：猪肉韭菜虾仁水饺，因为温性，更适合老人食用。

　　■幼：牛肉红萝卜蒸饺和羊肉胡萝卜水饺，脂肪相对较少，还能促进维生素A的吸收，在预防风寒感冒上有非常好的效果。

　　饺子汤可以加入切好的黄瓜丝、西红柿片，加入一点食盐，有助于补充维生素C。

　　(稿源： 哈尔滨新闻网-新晚报)

　　(作者： 李玥 )

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