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经营者有“妙招”！冰城商超、饭店防控疫情真“卖力”

2021-01-21 07:46新浪黑龙江评论（人参与）

　　来源：ZAKER 哈尔滨

　　原标题：增测温设备、隔桌公筷全“安排”……冰城商超、饭店防控疫情真“卖力”

　　“ 疫情防控工作是重中之重，我们要拿出所有‘手段’放在疫情防控上。”20 日，记者分头走访了哈市部分商场、超市、市场、饭店看到，在疫情防控上，哈市经营者拿出自己的 “ 妙招 ”，采取多种方式加强经营场所疫情防控能力，防止经营场所人员聚集。

　　大型商场：门口设立 “ 流程牌 ”，确保入场人员扫好 “ 两码 ”

　　20 日早 9 时 30 分，南岗区远大购物中心迎来第一波顾客。记者在商场门口看到，一名工作人员在分流顾客，提醒顾客与他人保持一定距离。顾客都自觉拿出手机扫描 “ 龙江健康码 ” 以及出示 “ 通信行程卡 ”，一些中老年顾客对 “ 通信行程卡 ” 还不熟悉，工作人员看到后，主动上前引导对方扫码、填手机验证码。记者注意到，该商场门口有一块醒目的红颜色的流程指示牌，上面贴出了详细的手机操作流程，帮助顾客扫好两码。商场收银台设置了一米线，另外，卖场新风口每日消毒 1 次，空调机房过滤网表冷器每日消毒 2 次。

　　图：远大购物中心工作人员对顾客进行扫码测温

　　在中央商城，超市冷冻区员工佩戴着全套防护设备，现场工作人员告诉记者，商场所有员工坚持每天健康自测，接触冷链的超市员工定期进行核酸检测，产品入场及陈列前经过多次消杀才能进入销售环节。商场按相关部门要求特别设置了体温检测区、应急隔离区、口罩及酒精等防控物资储备区以及垃圾处理区。记者看到，应急隔离区设在了远离人群的通道里，隔离区配备了医疗废物垃圾桶、酒精、口罩等，据商场工作人员介绍，如发现疑似症状人员将立即带其进入隔离区，并上报有关部门，配合做好处置工作。

　　随后，记者陆续走访了一些大型商场看到，消费者都能自觉做到扫码、测温、戴口罩并与他人保持一米安全社交距离。商场通道、卫生间、扶梯、客梯、停车场等公共区域都有专人负责消毒，楼层卫生间等重点区域每两小时消毒一次。

　　生鲜市场：设置测温仪、生鲜商品提前包装好

　　在道里菜市场入口处，消费者扫码后，只需将手腕对准测温仪，马上就能显示体温是多少。据道里菜市场总经理孙书才介绍，市场内增加了三台红外线测温仪，分别放置在市场三个入口处。测温仪不仅对体温测量准确，同时也避免了工作人员与消费者过多接触。记者了解到，道里菜市场采取场内场外疏导的方式，防止市场内外出现人员密集的情况。孙经理告诉记者，基于去年防控疫情的基础上，今年市场内疫情防控工作做得更加细致，除了在每个档口设置疫情防控组长外，市场也会安排专人对市场重点部位等进行巡查，提醒市场内出现摘口罩吃食物的消费者及时佩戴好口罩，禁止市场内出现不佩戴口罩的情况。同时，现场加工的档口均设置了有机玻璃进行 “ 围挡 ”。另外，市场每天对场内工作人员进行两次测温，每天档口组长都要上报组员的健康状况。孙经理称，工作人员会每一小时对市场消杀一次，尤其是柜台内的道具、案板、冷冻柜把手等，均要消毒到位。

　　记者在征仪路上的 “ 地利生鲜 ” 看到，门口扫码、测温一个环节不少，工作人员对没有手机的顾客认真登记身份信息，大喇叭高声提醒顾客带好口罩。店内前去购物的人不少，但购物、结款秩序井然。在蔬菜货架、生鲜货柜以及秤重台前，未见扎堆儿现象。据店长赵先生介绍，为避免市民聚集，生鲜店采取了多种措施，“ 在入口处，有工作人员分流顾客，避免顾客聚集和长时间逗留。一些菜品已用保鲜膜包装好，集中摆在货架上销售，节省了消费者的挑选时间。” 记者看到，地面还粘贴了 “ 一米线 ”，采购时顾客都能按照一米线保持一定距离，一旁的售货员也在提醒顾客 “ 注意别扎堆儿 ”。

　　据地利生鲜哈尔滨地区总经理方磊介绍，地利生鲜在店里销售的每一款产品都接入了 “ 哈尔滨市重要产品追溯体系平台 ” 并形成二维码，顾客结账后，扫描小票上的二维码就能看到商品供应商、产地等信息，从源头追溯安全性。另外，运抵到哈的商品，先进入平房物流中心，经专人消杀后才能运送到门店进行销售，与冷链接触的员工定期进行核酸检测。消费者与生鲜店共同努力将疫情风险降到最低。

　　饭店、超市：隔桌、公筷 “ 全上齐 ”，超市 “ 全员上岗 ” 宣导

　　在上海街的澳门鱼翅捞饭饭店里记者看到，该饭店门口摆放着一台喷雾式消毒器，进门柜台处摆放着 “ 场地消杀记录 ”“ 员工测温记录 ”“ 公共餐具消毒记录表 ”，向来饭店就餐的食客进行公示。饭店入口处设置了扫码、测温柜台，由饭店安排的专人对前来就餐的客户进行测温等。记者注意到，柜台上摆放着饭店为食客准备的消杀用品，包括免洗消毒洗手液、消毒湿巾、一次性口罩等。据澳门鱼翅捞饭运营总监赵洪霞介绍，目前店内采取 “ 隔桌 ”“ 隔位 ” 的就餐方式，两个就餐桌中间要设置隔桌，将四人台缩减座位，变为两人台。另外，每个就餐桌上都会设置公筷、公勺及提示牌，提醒食客文明用餐、健康用餐。赵经理告诉记者，目前餐厅所有员工采取上下午各测温一次，确保上岗员工的身体情况均保持健康状态，同时，店内依旧会保持高温消毒状态，并对场地进行每两小时消杀一次，保障店内清洁及食客用餐安全。

　　图：隔桌就餐

　　据比优特超市友谊路店店长邹立伟介绍，目前超市内采取限流措施，防止超市内消费者过多，超市会在门外设置扫码、测温岗，对于未佩戴口罩的消费者一律不准进入超市购物。超市内的每名工作人员都会成为 “ 宣导员 ”，发现消费者存在聚集的情况时，会主动上前进行疏导。邹经理告诉记者，卖场内采取每两小时消毒一次的消杀方式，重点对购物车、垃圾桶、收银台等使用较为频繁的物品及场地进行消杀。超市停止经营后，会对卖场进行全面消杀。另外，超市为收银员等频繁接触消费者的员工准备了医用口罩、手套、防护服，以及酒精等消杀用品，方便员工随时进行自我消毒。