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2018年10月9日-11日，2018中国·黑龙江首届国际大米节在哈尔滨举行，本次展会以“稻米飘香世界”为主题。
本届大米节展会总面积12000平方米，共有稻作文化展区（艺术摄影展）、精品大米区、包装产品区、衍生产品区、焖煮工艺区、水稻品种区、品评品鉴互动区、碾米机展区、精品工具区9个展区、260个展位，涵盖了水稻全产业链的各环节。
本届大米节开幕式上，五常市长张英波发布了五常大米标准，以下为发布文字实录：
各位领导、女士们、先生们：
五常市是中国优质稻米之乡，中国好粮油行动示范市，国家有机绿色稻香米核心产区，年产50多万吨五常大米，品质优良，天然绿色，享誉全国，远销日韩欧美和东南亚，自然优势得天独厚，2017年五常水稻价格平均每公斤上涨1元，稻农增收超过10亿元。在2017年中国品牌价值评价发布榜单中，五常大米以670.7亿元，蝉联地标产品大米类全国第一，为贯彻实施国家品牌战略部署，落实黑龙江省政府关于发挥品牌引领作为，推动结构升级实施意见，发展和保护好五常大米品牌，我市立足中国品牌战略发展现状，充分发挥中国稻香米集群品牌联盟优势，以五常大米为引领，打造中国稻香米集群品牌国家名片，实施了五常大米产业提升工程，建立并推出了五常大米地方标准体系，做到了稻米产业链条各环节标准化。在黑龙江省农委、哈尔滨市农委、哈尔滨市市场监督管理局的支持下，制定了五优稻4号水稻种植环境质量要求、五优稻4号水稻种子繁育技术规程、五优稻4号种植技术规程、五优稻4号水稻种植投入品通用、五常市优质粳稻存储技术规程、五常大米加工技术规程、五常大米质量技术要求、五常大米溯源管理规程等8个标准，并发布实施。
通过8个方面标准，梳理出27个流程、99道工序，引导农民按照不同标准，种植优质水稻，努力打造优质、绿色、高端水稻生态种植基地，为五常大米提供高品质原料，实现了品质分级、质量更好、价值更高、爱惜销售等目标，促进了五常稻米产业提档升级，加快了五常大米向品牌集群化、集群标准化、标准国际化迈进的步伐。为把五常大米打造成为国际级品牌大米或国际集群品牌大米奠定了坚实的基础，推动五常稻米产业走上品牌化极具、多渠道融合的快速发展之路。
谢谢！
