以“稻米飘香世界”为主题的第四届中国·黑龙江国际大米节将在哈尔滨国际会展中心举办。优越的自然环境和黑龙江人真诚热情的性格缔造了飘香全国乃至世界的优质大米。作为黑龙江省大米核心产区之一的铁力市,将携产区知名米企亮相第四届国际大米节,助力黑龙江大米飘香世界。
铁力市位于黑龙江省中部,小兴安岭南麓与松嫩平原交界处,小兴安岭向松嫩平原过渡地带,素有“八山一水一分田”之称。铁力水系发达,共有耕地168万亩,其中水田面积71万亩。2017年,铁力大米取得了国家地理标志保护产品和地理标志证明商标。绿色有机产品认证数量达45个,部分产品还获得了欧盟、北美、日本一体化认证。铁力生态环境极其优越,种植绿色水稻具有得天独厚的自然条件。铁力是国家商品粮基地,国家级绿色水稻种植示范区,先后获得了全国农业标准化示范县、全国粮食生产示范县、全国粮食高产创建示范县、中国绿色生态水稻示范市、国家级生态示范区、国家农产品质量安全县等诸多荣誉称号。
铁力大米由于生长在特殊的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境,所以生成了与其它任何地区所不同的独特品质。
产区由于南、东、北三面环山,挡住了寒风,而面向谷地的山坡吸收了大量的阳光和热,又把光和热辐射给谷地,因此造就了铁力大米产区的小气候。这里的平均温度要比山区高5-8℃。且在每年9月初都会有一、两场四级左右的低温“催熟风”促进了水稻灌浆速度加快,有利于农作物干物质积累,营养成分固化加强,而没有其它地区那种高温逼熟品质差或低温成长结实率低的现象,因此粒饱满,成熟度高。
在加工环节上,铁力大米全程实行单品种收购、贮藏、加工,运用日本佐竹、瑞士布勒公司先进的高科技无污染加工设备。采用了先进的“初清去杂、低温烘干、多机轻碾、雾抛光、白米色选、微控包装、冬眠保鲜、灭菌免淘”等先进的加工工艺,同时还可按客户的要求按所需留胚率进行加工,这项技术属国内首创世界领先,确保了铁力大米外观和内在品质的独特性。
铁力大米多次参展中国绿色食品博览会和哈洽会,获得了“放心米”和绿博会金奖等荣誉称号。中国杂交水稻之父袁隆平曾为铁力市绿色水稻基地亲笔题字“绿色伊春、绿色水稻,寒地粳米、造福人类”。
近年来,铁力市积极创建全国粮油(水稻)绿色高质高效示范县。为高标准做好水稻绿色高质高效生产基地工作,发挥示范带动作用,铁力市选择生产基础好、产品质量优、产业带动能力强的20个水稻生产基地,搭建“两车间三平台”,全面打造安全优质高效绿色农业,促进铁力市水稻稳产高产、节本增效和提质增效。