“后储菜时代”
买秋菜成老年人缅怀过去的仪式
几年来，八九十年代兴建的多层住宅渐渐被高层住宅所取代，而曾经低矮破旧的平房在主城区内几乎难觅踪影。年过六旬的宗阿姨告诉记者，自己和老伴年龄都大了，干不动了，每到秋季只是象征意义地买点秋菜。这种行为更像是老两口对过去生活方式的缅怀，像一种仪式。
今年66岁的市民宗阿姨对记者表示，如今每年因为购买秋菜的问题，她都和孩子们闹意见。“储秋菜是我保留了几十年的习惯，冬天菜价贵，多储点秋菜能省不少钱呢，可是孩子们总觉得秋菜占地方，而且储存不好还会烂掉，不让我多买”
宗阿姨的孩子是个80后，这一代基本上没有买秋菜、储冬菜的习惯。“现吃现买”是很多80后、90后对于冬菜的共同态度。连日来，记者在走访香坊、南岗多个早市、集贸市场时看到，今年冰城秋菜依旧供应量充足，品种齐全。但记者在现场发现，各大秋菜卖场上，很难看到年轻人的身影，询价者多是年过半百的中老年人。
“家家都住高层，很多小区不让进车，买秋菜运输和储藏都不方便”宗阿姨的儿子告诉记者，如今，反季蔬菜、外地蔬菜应有尽有。即使是冬天，菜市场、超市里也能买到各种蔬菜，而且吃新鲜的更健康，所以完全没有必要储存秋菜。
可以预见，随着社会经济的发展，市民消费结构不断升级，储菜也将成为被尘封的民俗……
