春日阳光正好，万物复苏，佳木斯的田野间正悄然生长着各种各样的野菜。在佳木斯这旮旯，挖野菜就像是一场潮流的户外冒险！当你手拿小铲子，踏进山野中的野菜地，瞬间就感觉自己是个时尚的农场主。你能感受到大自然的狂野气息，呼吸着新鲜的空气，仿佛和大自然来了个亲密拥抱。而且，挖野菜的过程就像寻宝一样刺激！你永远不知道下一秒会挖到哪种野菜。挖野菜的乐趣可不仅仅是“挖”那么简单。这里有超多品种等你来发现，比如那个“大耳朵毛”，听起来就像是潮流界的新宠名字；还有“柳蒿芽”，听起来就像是春天给你的绿色请柬。每一种野菜都有它独特的味道和故事，等你来细细品味。而且，挖野菜还是一种绝佳的社交活动。和朋友们一起，一边挖野菜，一边分享挖到的趣事，或者在野菜宴上一起品尝自己的劳动成果，这样的时光，是不是比在咖啡厅里刷手机要有意思得多？当然，作为一个“城市新农夫”，我们也要有环保意识。在挖野菜的时候，记得要爱护大自然，不要破坏植物，也不要乱扔垃圾哦。
佳木斯有好多野菜可挖 快来认识它们
佳木斯野菜种类繁多，如婆婆丁、柳蒿芽、刺嫩芽等，每一种都有其独特的风味和药用价值。在挖野菜的过程中，你还能学到如何辨别不同的野菜，增长见识。
❤佳木斯常见野菜：
婆婆丁：这种野菜很常见，可用于沾大酱食用或包包子
柳蒿芽：生长在河边、沼泽、灌木丛下，味道微苦，具有清火的功效
刺嫩芽：被称为“山野菜之王”，其嫩芽味美香甜，清嫩醇厚，常用于炒食或腌制
大叶芹：也叫二甲芹，是一种药食兼用的野菜，常用于清炒、凉拌或做馅
小根蒜：味道类似蒜，可生食蘸酱，也可用于腌制
荠荠菜：又名地菜，常在东北农村田地里生长，可包饺子或炖汤
马齿苋：具有一定的药用价值
蕨菜：含有多种营养成分
香椿芽：有独特的香味
苦菜：有清热解毒的功效
野苋菜：口感较好
刺嫩芽
大叶芹
蕨菜
苦菜
柳蒿芽
马苋齿
荠荠菜
香椿芽
小根蒜佳木斯野菜--从挖到吃 一站式搞定
佳木斯的野菜做法已经是next level
这里有能将鲜挖野菜加工的餐厅
如果你之前只会将野菜蘸酱来吃
那么就来佳木斯现挖鲜吃吧
在这里能吃到不同野菜、不同做法
给你将野菜变身为一桌子的风味大餐
这些堪称东北一绝的野菜做法，你收好啦！
⭐柳蒿芽炒鸡蛋
⭐荠荠菜猪肉水饺
⭐刺嫩芽炒肉
⭐肉炒蕨菜
⭐凉拌小根蒜
⭐荠荠菜炖土豆条
⭐婆婆丁蘸鸡蛋酱
东北野菜出伴手礼啦
瞧瞧我们佳木斯速度，经过专业冷藏技术，可最大限度保持住野菜风味，成为伴手礼，你就可以送给亲朋好友啦，甭管他们在哪，都能吃到咱们东北野菜！
佳木斯挖野菜地图：
❤佳木斯市区之郊区：
1、郊区敖其镇敖其湾区域，松花江北岸：
4月中旬-5月中旬，婆婆丁
2、西浦公园：
4月中旬—5月中旬，婆婆丁
3、苏木河农场：
4月中旬—5月中旬，婆婆丁、荠荠菜 ；
5月中旬-6月中旬，猫爪菜、老蕨菜
4、猴石山农场：
4月中旬—5月中旬，婆婆丁、荠荠菜 ；
5月中旬-6月中旬，猫爪菜、老蕨菜
❤佳木斯市区之向阳区:
1、沿江湿地公园，松花江北岸：
4月中旬-5月中旬，婆婆丁
2、柳树岛：
4月中旬—5月中旬，婆婆丁
3、杏林湖公园：
4月中旬—5月中旬，婆婆丁
❤佳木斯市区之东风区:
1、新民村坝北，松花江南岸：
4月中旬-5月中旬，婆婆丁
2、圳江村西侧，大坝两侧：
5月中旬，柳蒿芽
3、省水稻研究所西侧树林内：
4月中旬—5月中旬，小根蒜
4、东极尚品青少年农业科普研学基地：
4月中旬—5月中旬，荠荠菜、婆婆丁
❤同江市：
1、同江街津口国家森林公园：
4月中旬–5月初，婆婆丁；
5月，水上漂；
6月，广东菜，柳蒿芽，猫爪菜；
2、三江口生态旅游区东侧树林：
4月中旬–5月初，婆婆丁
3、横江口大坝：
4月中旬–5月初，婆婆丁
❤抚远市：
1、抚远市滨江公园：
4月中旬–5月初，婆婆丁、柳蒿芽
2、抚远市西山：
5月-6月（阴历五月初五前），广东菜，柳蒿芽，猫爪菜；
四叶菜、山芹菜、刺老芽、蕨菜、荠荠菜 ；
6月底，黄花菜、刺五加叶
3、黑瞎子岛大桥下：
4月中旬–5月初，婆婆丁
4、抚远市南山公园：
4月中旬–5月初，婆婆丁、广东菜，柳蒿芽，猫爪菜；
5、抚远市大风场：
5月-6月，广东菜，柳蒿芽，猫爪菜；
四叶菜、山芹菜、刺老芽、蕨菜、荠荠菜 ；
6月底，黄花菜、刺五加叶
6、抚远市渔人码头东侧树林：
5月-6月，广东菜，柳蒿芽，猫爪菜；
四叶菜、山芹菜、刺老芽、蕨菜、荠荠菜 ；
6月底，黄花菜、刺五加叶
❤富锦市：
1、象屿东侧树林，富绥松花江桥西：
4月中旬-5月中旬，婆婆丁、荠荠菜
2、别拉音子山、乌尔古力山：
4月中旬—5月中旬，婆婆丁、荠荠菜、曲麻菜 ；
5月中旬-6月中旬，猫爪菜、老蕨菜、老山芹、柳蒿芽。
❤汤原县：
1、大亮子河国家森林公园：
4月中旬-5月中旬，婆婆丁；
5月-6月中旬，柳蒿芽 ；
5月末-6月中旬，摘蕨菜、刺老芽
2、北靠山村: 4月中旬-5月中旬，婆婆丁；
5月-6月中旬，荠荠菜
3、凤鸣公园:
4月中旬-5月初，婆婆丁
4、腰营风景区:
4月中旬-5月中旬，婆婆丁；
5月初-5月末，小根蒜
❤桦川县：
1、桦川国家森林公园：
4月中旬–5月中旬，婆婆丁、荠荠菜；
5月中下旬-6月上旬，老蕨菜、猫爪菜
2、横头山林场：
4月中旬–5月初，婆婆丁、荠荠菜；
5月中下旬-6月上旬，老蕨菜、猫爪菜
3、老平岗林场：
4月中旬–5月初，婆婆丁、荠荠菜；
5月中下旬-6月上旬，老蕨菜、猫爪菜
❤桦南县：
1、向阳湖风景区、明义映山红花山、桦西湖景区：
4月中旬–5月中旬，婆婆丁、荠荠菜、马齿苋
2、七星峰国家森林公园：
4月中旬–5月初，婆婆丁、荠荠菜；
5月中下旬-6月上旬，老蕨菜、猫爪菜
3、长青林场 永青林场：
4月中旬–5月初，婆婆丁、荠荠菜；
5月中下旬-6月上旬，老蕨菜、猫爪菜
挖野菜工具：
小锄头或小铲子：用于松土和挖掘野菜。
手套：保护双手，避免在挖掘过程中受伤。
背包或篮子：用于装载采摘的野菜。
剪刀或小刀：用于剪断野菜的茎叶。
长袖衣物和长裤：保护皮肤，避免被草丛中的蚊虫叮咬。
挖野菜前先学会认识野菜很重要：
确认野菜的种类：在采摘前，要确保所采摘的野菜是安全可食用的，避免误食有毒植物（下一期我出个东北野菜图鉴吧）
选择合适的地点：避免在污染严重的地区采摘野菜，选择远离工厂、马路等污染源的地点
注意保护环境：在采摘过程中，要尽量减少对植被的破坏，不要随意践踏和砍伐植物
春日挖野菜不仅是一种物质上的收获，更是一种精神上的享受。它让我们在忙碌的生活中找到与自然的连接，享受生活的乐趣。所以，这个春天，不妨加入挖野菜的大军，体验一下这份独特的快乐吧！（来源：佳木斯市文化和旅游资讯）