原标题：25 元一斤！车厘子自由比不上香椿自由了？贵过排骨，直追海鲜
来源：ZAKER哈尔滨
“ 香椿每公斤 79 元，太原人直呼：比肉还贵！” 近日，有关香椿的话题引爆网络热搜，不少网友纷纷感叹：买香椿恐怕要成新的 “ 炫富 ” 方式。有人说这是段子，实际是真的。
超市香椿每公斤 50 元，能买 1.5 公斤排骨
17 日下午，记者来到香坊一家大型超市，香椿不再是菜市场里 “ 地摊野菜 ” 的模样，摇身一变样子十分精美，一把把香椿装在盒子里，整整齐齐摆在 “ 精品蔬菜区 ”。标签上赫然写着 24.9/ 斤，每公斤近 50 元，不少市民看了一眼又放了回去。
“ 为啥放回去？太贵，我不买。” 市民张大爷斩钉截铁地说。
每斤 24.9 元的香椿和鲟鱼一个价，能买 2 斤花蛤，2.5 斤白蛤，价格直追浙江的蛏子，全面碾压海鲜区。记者又在猪肉区一溜看下来，8.5 元 / 斤的猪前槽在香椿面前 “ 不值一提 ”，一公斤香椿能买 1.5 公斤黑猪排骨。
这还不是最贵的。电商平台上，四川头茬香椿 69 元 / 斤，有的跟 1 只波士顿龙虾价格相当，高达 213.99 元一斤。
同样是 “ 香字辈 ”，冰城超市里香菜、香芹每斤不过五六元。油麦菜 5.9 元 / 斤、生菜 3.5 元 / 斤，相较之下都很亲民。
云南、山东香椿打擂台，批发价直降 10 元
“ 香椿每年收一次，咱这也没有，物以稀为贵，价格自然高吧。” 喜欢购买香椿的市民这样看。香椿因为香气独特，受到一些人的喜爱，和鸡蛋炒一起口感非常嫩，被称作 “ 开春第一鲜 ”。
哈达批发市场蔬菜部副经理王军说，云南香椿是最贵的，批发价 5 斤 140 元，“ 那时候卖的是真少，我都没法给你统计出数据。” 现在价格下来了，三天前山东的已经进场，批发价每斤 18 元，相比云南香椿价格低了不少。也就是说，“ 云南 ”、“ 山东 ” 打起了擂台，三天时间里香椿批发价 “ 直降 ”10 元，销量马上有了起色，这两天，哈达批发市场日销三四百斤香椿，基本都是山东的。
市场上齁贵的香椿也许都来自云南。今年 3 月初，云南香椿首次进入冰城批发市场，供应各大超市。受气温差异影响，云南等地的香椿发芽早、先上市，价格自然贵些。而山东香椿上市期和去年相同，价格基本没有变化。王军说，等到 4 月旺季时，香椿大量上市，供应量跟上，价格就会降低。
