来源：生活报
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哈尔滨酒器收藏达人金昊：
耗时180天用106个中外啤酒盖拼出龙江地图
生活报记者王晓晨文/摄
哈尔滨是啤酒历史最早的城市，人们喜喝、擅喝啤酒，喜欢五花八门啤酒文化的人也多。冰城酒器收藏达人金昊五年前开始收藏啤酒瓶盖，最近他就用60个国家和地区的106个啤酒瓶盖拼出了一幅黑龙江地图。“我想让更多的人了解哈尔滨的啤酒文化……”接受采访讲述自己的收藏经历时，金昊这样对记者说。
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历时半年、尝试三次
他用精酿啤酒瓶盖拼地图
45岁的金昊是从1993年开始收藏酒器的，包括起瓶器、瓶盖、酒瓶等。目前，他已收藏3000多个开瓶器、几百个瓶盖、上百个酒瓶。说起为什么拼黑龙江地图，金昊坦言，原本想拼中国地图，但难度太大，只得暂时放弃。“我国是酒文化大国，但啤酒历史却很短，始于1900年的‘哈啤’是我国最早的啤酒。黑龙江是中国的大粮仓，好粮、好水才能制出精酿好啤酒，所以我想用啤酒瓶盖拼一幅黑龙江地图。”
制作“啤酒瓶盖版”黑龙江地图，金昊历时半年，用了60个国家和地区的106个啤酒瓶盖，所有瓶盖不重样。“虽然数量不是很大，但攒起来却不容易，有的靠人脉提供线索，有的靠机缘……”金昊说，五年时间，他才收藏了几百个瓶盖，为了制作这个地图，他特意选择各国有代表性的精酿啤酒瓶盖，就更费尽周折了。记者看到，制作地图所用的啤酒瓶盖来自美国、俄罗斯、比利时等精酿啤酒大国，很多瓶盖都取自有百年历史的名酒。制作过程也很曲折，“别小看这一个板材地图，上面空格做大了，放置的瓶盖会掉下来；做小了瓶盖扣不上”，金昊说，做地图用的板材很脆，他失败两次，第三次才制作成功。
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为使瓶盖无撬动痕迹
朋友为他制作“特殊开瓶器”
自打周围朋友知道金昊做地图的设想后，出国的给他往回带国外啤酒瓶盖，去外地的给他带外地的啤酒瓶盖，而金昊本人也是一有时间就遍访哈尔滨的大小酒吧。他所需要的啤酒瓶盖不能有损毁和撬动痕迹，于是，他本人以及好友搜集啤酒瓶盖时，都会随身携带一种无痕开瓶器，这种“利器”的制造者是金昊的铁杆挚友“新哥”。
“新哥”是金昊四年前在哈尔滨道外古玩店闲逛时认识的，“相识纯属偶然，但一见如故”。“新哥”有绘画功底，还自学了雕刻、镶嵌等技艺，现在金昊收藏的开瓶器，有上百个“自制品”，大多出自“新哥”之手。“这些年能收藏到完好无损的啤酒瓶盖，‘新哥’的无痕开瓶器功不可没，每一枚都完好无损，才让我得以用啤酒瓶盖拼出黑龙江地图的愿望变成现实。”
在金昊家里，记者看到许多独具特色的开瓶器。他指着一个玛瑙石开瓶器介绍说，可别小看它，这是他从几百块玛瑙石中选出石料，然后找人制作的。他一边说一边拿起开瓶器，对着光源，指给记者看，“里面有个数字‘6’，在中国，数字6寓意‘顺’，所以这个玛瑙石开瓶器很难得。”
金昊还收藏酒瓶，他指着一瓶唯吾啤酒介绍说，这瓶酒是爱莎尼亚生产的，与之相配的起瓶器是日本生产的，而唯吾的思想来源于我们祖先的智慧。金昊说，别小瞧他收藏的起瓶器、瓶盖、酒瓶等物件，名堂大着呢，它们有的不可再造、有的是袖珍版异国风情，有的甚至能鉴证国际上的风云际会呢。比如，他手上两个锈迹斑斑的瓶起子，算是日军侵占哈尔滨时的“物证”，有人出价10万要买但被金昊拒绝了。“我收藏酒器，不是为了倒卖，所以到今没卖出过一个藏品。”
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想建酒器收藏博物馆宣传冰城酒文化
从最初的偶然收藏，到后来的“有意为之”，这几年，金昊写了几大本厚厚的收藏笔记，记录收藏的过程以及相关背景资料。他还萌生了建一个私人酒器收藏博物馆的想法。“哈尔滨是中国第一桶啤酒的生产地，人们喜喝擅喝啤酒，喜欢五花八门啤酒文化的人也多，再加上对外交往多，这些，都给收藏酒器提供了丰厚的土壤，没准哪个街边摊或旧物行，就深藏着不为人知的俏货……”金昊说，民间收藏古已有之，而且，藏品的价值不能用金钱来衡量，它们见证的是不同时期的文明，是历史变迁的“佐证”之一。“酒是人类文化的一部分，而伴随着‘天之美禄’的酒器，也可以导出一部活生生的社会生活史，这就是它的神奇之处——充满了知识和趣味……”
采访中金昊表示，哈尔滨的啤酒历史在全国是数一数二的，但是这方面积淀出来的有价值的实物却不多，与啤酒相关的民间收藏也不成系统，所以，他想填补个空白，想通过哈尔滨这个啤酒收藏平台让更多的人了解哈尔滨的文化。“啤酒作为文化载体，在哈尔滨已成为人们社会交往、信息沟通、商品流通的文化纽带。我希望通过酒器收藏、展示，让跟多人了解哈尔滨的啤酒文化，让更多人了解哈尔滨这座城市的独特魅力……”金昊笃定地说。
金昊收藏的酒器
