本报讯 (记者贾杰)8月31日，哈市食药监局公布8月初抽检的月饼质量检测结果。此次检验覆盖食品生产、经营和餐饮环节，共抽检141批次，包含食品生产企业39批次、食品经营企业52批次，餐饮企业50批次。其中有2批次菌落总数超标，不符合标准规定。
本次抽检的月饼样品品种大致有京式、广式、台式、哈式和其他等类品种，上述品种基本涵盖了月饼常见类型，主要对预包装产品进行检验。分别按“月饼(GB19855-2005)”和“糕点、面包卫生标准(GB7099-2003)”执行标准检验。检验项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、重金属(铅)、微生物、合成着色剂等类(项)，均为监督检验项目。其中微生物项目包括：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌；合成着色剂项目包括：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄。
经检验，141批月饼样品中，139批样品符合标准规定；2批次微生物项目(菌落总数项目)不符合标准规定。针对检出的2个不合格样品，依据相关规定，已向不合格样品标示生产企业发出不合格样品检验结果通知书。哈市食药监局将在通知书送达之日起，7个工作日内，发布最终检验结果。
目前，哈市食药监局对检出不合格样品的食品生产经营者，已采取封存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险。
