来源：新晚报
原标题：很多火锅店都会犯的错！山楂和肉千万别一起吃
康艳立 新晚报记者 朱虹 文 / 摄
这两天冰城气温骤降，让人好想吃火锅，不过先提醒各位，吃火锅时千万不要同时吃山楂、黄柿子和黑枣。其实这很多火锅店都会为顾客提供免费的山楂罐头，殊不知，山楂和肉类通吃非常容易引发胃石。进入冬季，随着山楂、大黄柿子上市，省医院消化病院胃石患者多了起来，他们的胃里有着不同品种的石头， 柿子石、山楂石、黑枣石最多，因为这石头有人疼得彻夜难眠，有的不得不通过胃镜碎石。
山楂 + 火锅 女子胃里长了大石头 喝了 2 万升可乐才排出一周前，宋女士和同事去吃火锅，为了解腻，吃了不少免费的山楂罐头。回家当晚，宋女士就开始胃痛，还恶心呕吐。起初宋女士以为是胃溃疡，吃了一些药后效果不大，可是两三天也不见好，于是来到省医院消化病院检查。
在消化二科，徐晓红主任为刘女士进行胃镜检查发现，她的胃里长了一个拳头大小的 “ 胃石 ”，占据了胃容积的 1/ 2。由于结石的个头很大，为了溶石，李女士除了服用碳酸氢钠外，几天喝了近 2 万毫升的可乐，才将全部胃石排出。
无独有偶，77 岁的赵大爷家庭聚会，吃了猪蹄和大黄柿子，结果胃疼了三天。在胃镜下，医生清晰能看到大爷胃石的模样——柿子粘在猪皮上。
徐晓红说，胃石主要分为植物型、动物型、药物型和混合型，比较常见的就是植物型的石头，比如山楂石、柿子石、黑枣石。随着山楂、黄柿子大量上市，最近半月，胃石的患者多了起来，因为这些食物中含有鞣酸，鞣酸与蛋白质结合后就容易形成大团块。因为我们胃部和肠道的 “ 接口 ” 幽门最大只能放出 2 公分的食物，而大团块就容易在胃里存留，形成胃石。胃石在胃中活动摩擦，还容易导致胃溃疡，让人恶心、呕吐、消化不良，严重的还会引发胃出血、胃穿孔。
男孩每天两串糖葫芦 胃石犹如鸭蛋大小
胃石种类不同，有的胃石可乐能溶解，但有的胃石太大、且含有果胶成分，必须通过手术才能取出。
9 岁男孩萌萌最近总是呕吐，而且是不间断地吐，吃什么都吐，连喝水也吐，半个多月瘦了近十斤。到当地的医院治疗之后，孩子病情并没有好转，父母赶紧把孩子送到哈尔滨治疗，做了胃镜检查之后，发现孩子胃里的大石头有鸭蛋大小，胃都有点下垂了。
原来男孩平时特别爱吃糖葫芦，山楂的和黑枣的都吃，每次吃一串不过瘾，都要吃两串。由于外科手术对孩子创伤较大，医生决定通过内镜，在胃镜下溶石碎石术治疗。医生介绍，相对来说，山楂石比较好溶，果胶石不好溶，随着吃的食物，它可能就粘到了一起，必须手术取出。而男孩的胃石太大，医生先注射碳酸氢钠让坚硬的结石能变得松散一些，然后用圈套器，套住结石，慢慢地勒碎取出。两次治疗终于将男孩的胃石取了出来。
60 岁的苏女士前一阵收到了女儿从河北空运过来的黑枣，苏女士本是一位糖尿病患者，平时很少吃甜的，听女儿说这黑枣很甜，就吃了一小捧，约有 6、7 个。吃了晚饭后，胃胀着疼，经过检查发现胃里有一个 4 厘米的石头。
徐晓红主任介绍，对于胃大部切除术后、糖尿病等患者，胃动力较差，吃这类食物更易发生胃石症。同时，也不要空腹吃这些食物，空腹胃酸酸度更高，也易形成结石。
