香坊万达这家饭店使用的碗检出大肠菌群 已依法查处

　　原标题：香坊万达这家饭店使用的碗检出大肠菌群，已依法查处

　　来源：ZAKER哈尔滨

　　近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务 141 批次，涉及餐饮食品及餐饮具、粮食加工品、食用农产品等 8 类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品 140 批次、不合格样品 1 批次，不合格项目为微生物污染问题。

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　　哈尔滨市香坊区谭鸭血老火锅万达店提供并使用的大碗（抽样日期 2020 年 4 月 21 日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中对大肠菌群的规定为不得检出。消费者使用大肠菌群超标的餐饮具易导致腹痛腹泻，肠道菌感染等症状，对人体健康有一定的影响。

　　复用餐饮具中大肠菌群不合格的原因，可能是餐饮具的清洗、灭菌过程中受到人员、工器具的污染，且灭菌不彻底导致复用餐饮具中大肠菌群超标；也有可能是餐饮具存放的地方不干净，造成二次污染，导致复用餐饮具中大肠菌群超标。

　　对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，对违法违规行为依法查处，及时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省市场监管局报告。

　　特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地 12315 投诉举报电话进行投诉或举报。