原标题：全市蔬菜和肉蛋奶等“菜篮子”产品生产供应稳定
来源：ZAKER 哈尔滨
1 月 30 日，记者从哈尔滨市人民政府新闻办公室举行的疫情防控第 20 场新闻发布会上获悉，目前，全市蔬菜和肉、蛋、奶等 “ 菜篮子 ” 产品生产供应稳定。总体呈现出肉蛋奶自给有余、蔬菜储备充足的良好态势。
按照市委、市政府的部署要求，市农业农村局认真履行行业责任，在积极协助有关部门做好农村地区疫情防控工作的基础上，及早谋划、统筹安排，加强调度、综合施策，全力抓好 “ 菜篮子 ” 农产品生产和供给。
从蔬菜生产供应情况看，据 1 月 23 日至 28 日对哈达、润恒和龙园等三个主要批发市场监测数据显示，三个主要批发市场日库存量为 6700 吨左右，日均进货量和销售量为 2000 吨左右，基本持平；另外，我市现有冬季温室蔬菜在产面积 1800 亩，预计总产量 1900 吨，日均上市量可达 4 吨；还有 12 万吨左右窖储蔬菜的储备量；加之今年春菜还可播种 7.5 万亩，预计 4 月中旬将可批量上市。总体上看，目前我市蔬菜储备充足，品种齐全，价格平稳，完全可满足市场供应。
从肉类生产供应情况看，据行业统计，目前，我市 65 家畜禽屠宰企业中，有 61 家正常生产，日均可生产肉类产品为 736 吨，日均消费量为 300 吨左右，完全可满足本地市场供应。总体上看，目前我市生猪存栏相对充足，猪肉产品供应不会出现短缺，其它种类畜产品供应基本正常。
从鸡蛋生产供应情况看，据市场调查数据显示，全市鸡蛋日均供应量为 631 吨，日均消费量为 445 吨，完全可以满足当前市场需求，供应充足。总体上看，我市蛋鸡存栏量处于正常水平，鸡蛋产量完全可以满足市场供应。
从生鲜乳生产供应情况看，据统计数据，全市生鲜乳年产量 37.42 万吨，平均日供应量 1039 吨，日均消费量 1000 吨，完全可以满足市场需求。总体上看，我市奶牛存栏稳定在 12 万头左右，生鲜乳产量稳定，完全可以满足市场供应。
当前，新冠疫情形势紧张，加之春节临近，主要 “ 菜篮子 ” 产品稳产保供责任重大。下一步，市农业农村局将认真按照省市部署要求，加快落实各项保障措施，确保主要 “ 菜篮子 ” 产品 “ 产得出 ”“ 供得上 ”。重点抓好以下工作：
组织畜禽屠宰企业，在做好新冠疫情和动物疫病防控的基础上，加大生产力度，保证市场供应需求。同时，进一步加强行业监管，确保肉产品质量安全。
抓好窖储蔬菜统筹调度，根据市场供需情况，及时调剂上市，防止供应断档和价格上涨。
组织蔬菜生产合作社和专业大户，抓好当前温室蔬菜生产，谋划好春菜生产，为满足淡季市场蔬菜需求做好补充。
与商务、市场等部门，共同搞好市场监测，根据供需变化，帮助畜禽屠宰企业和蔬菜生产合作社及专业大户搞好产销对接，及时根据市场需求组织生产，确保市场供应稳定。
