黑龙江日报1月27日讯 “现在，产自我们黑土地的肉蛋奶不仅摆上了全国百姓的餐桌，而且是餐桌上最上档次、最受欢迎的食品。黑龙江的肉蛋奶已然成为优质、绿色、安全、放心的代名词。”
“这是我刚刚拿到的一组令人欣喜的数字：2015年，全省畜牧业产值达到1704.8亿元，同比增长4.2%；实现增加值641.5亿元，同比增长4.0%。全省肉、蛋、奶产量达到227万吨、100万吨和570万吨，分别有所增长。全省80%的牛奶、60%的猪肉和45%的禽蛋以各种形式销往全国各地和国际市场。”
“全国高品质畜产品基地这个说法，对我省而言是实至名归。”
“2015年省政府出台的《关于加快现代畜牧业发展的意见》，对我省畜牧产业发展做出了全面的顶层设计，成为畜牧业的最大亮点：到2020年，全省畜禽养殖规模化比重将达到60%以上，乳、肉加工重点企业生产标准将与国际接轨，畜产品质量将达到国际标准，逐步实现主要畜产品的进口替代……”
说起龙江畜牧业这一年，国家现代农业产业技术体系岗位科学家、省农业科学院党组书记刘娣几乎话语不停，喜悦振奋之情溢于言表。
“两牛一猪”样样红
奶牛、肉牛、生猪，我省畜牧业这三大支柱在2015年皆有长足发展，刘娣对此一一点评。
作为我省畜牧业的旗帜，目前龙江奶业已居全国领先位置。以下几个“第一”可以证明这个评价并不为过：我省优质荷斯坦奶牛存栏居全国第一；我省现有规模以上乳品加工企业64家，占全国的1/10，年加工鲜奶能力达到1004万吨，我省乳制品加工能力全国第一；我省奶粉产量和婴幼儿配方乳粉产量分别占全国总量的36%和38%，产量均居全国第一。国人每喝六杯奶中就有一杯来自我省。
更令全国奶业瞩目的是，我省高起点新建的182个泌乳牛存栏1200头规模的现代示范奶牛场，目前有159个已全部建成，其中124个已投入使用。这些奶牛场入栏奶牛13.5万头，奶牛单产水平达到8吨以上，其生鲜乳菌落总数、乳蛋白、脂肪等卫生和营养指标均达到国际先进水平。
肉牛产业可谓后起之秀，发展势头强劲。2015年，全省肉牛出栏269.7万头，牛肉产量41.6万吨，位居全国第9位。目前我省有17个县被列入全国肉牛产业优势区域，位居东北之首。其中高档牛肉生产更为突出，目前龙江元盛、肇东中谷公司的和牛存栏已达6500头，成为全国最大的高端肉牛核心群。这意味着我省已具备打造全国高档牛肉生产第一大省的基础。
“南猪北养、北猪南运”这一生猪产业发展大势，将我省打造成全国商品猪基地。目前，我省是全国生猪调出大省，有22个县被列为全国生猪调出大县。金锣、双汇、雨润、正邦等龙头企业已先后落户我省。优质龙江猪肉也得到了国际市场的认可，我省是全国唯一一个对俄罗斯出口猪肉的省份，目前已出口猪肉8450吨（折活猪11万头）。
