新晚报记者从省食药监局获悉，为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，保障肉品质量安全，省局决定开展严厉打击危害肉品质量安全违法法规行为“ 百日行动 ”。
网络资料图本次行动将以批发市场、农贸（集贸）市场、商场、超市、肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产、销售和餐饮消费场所为重点区域，结合日常监管情况和举报线索，严肃查处生产经营来源不明、无检验检疫合格证明或检验检疫不合格的肉类产品等危害肉品质量安全的违法违规行为。
对发现的违法违规线索，监管部门将深挖严查，立即跟踪问题肉品流向，迅速查明违法事实，并通报畜牧兽医部门溯及来源；对于经营数量多、销售范围广、持续时间长或成网络、成链条的案件，将商请公安机关提前介入，及时控制涉案人员，立案侦查。
监管部门还将督促肉品生产经营者建立健全肉品质量安全追根溯源、进货查验及记录等制度；完善与畜牧、地方打私办、海关等部门间信息通报、联合监管等协调联动机制；建立健全与公安、检察、法院等部门案件移送等行政执法与刑事司法衔接协同工作机制，依法及时移送涉嫌违法犯罪案件。
