来源: ZAKER 哈尔滨
原标题:“自降身价”来贺岁,今春草莓江湖“三大阵营”各有杀手锏
ZAKER 哈尔滨记者 陈悦 霍亮 文 / 摄
春节期间,无论是大超市还是小生鲜店,水果草莓礼盒卖的正酣。丹东九九、巧克力草莓、红颜草莓、金星草莓 …… 都成了主打。以往,春节期间草莓价格都会上涨,今年却普遍跌破 30 元。
按照品质和口感,草莓分成泾渭分明的三大阵营:最便宜的售价每斤在十二三元、十五六元,好一点的在二十多元至三十五六元,最好的地产有机草莓百元一斤。
![草莓新春降价来贺岁](http://n.sinaimg.cn/hlj/crawl/59/w550h309/20190208/Z0Wx-hsqyiwu3161442.jpg)
大年初一,ZAKER 记者走访各大商超发现,草莓礼盒是常被补货对象。在南岗区某大型超市,草莓礼盒被摆在最显眼处,前来选购的市民将柜台围得水泄不通,销售人员已经记不清一上午卖了多少件。
丹东九九、巧克力草莓、金星草莓、大棚有机草莓 …… 冰城草莓品种花样繁多。夏季去露天采摘、冬季成箱购买的草莓拥趸李阿姨对 “ 同比变化 ” 感受清晰,“ 去年这时候,丹东草莓最贵 38 块钱一斤。普通的也卖 30 块钱。甜是都挺甜,就是不便宜。” 今年春节,超市一斤装小礼盒售价 24 元,好一点的丹东草莓 2.5 斤常规礼盒装的算下来是 27 元一斤,20 多元就能到手让李阿姨及其他水果爱好者直呼:降价真好。
哈达批发市场的数据也印证了草莓降价的事实。目前,哈市销售的多是产自丹东的九九草莓和四川的巧克力草莓,除夕前后在哈达的批发价都比去年低了不少,其中,巧克力草莓价格是 130 元 5 斤,去年同期是 150 元 5 斤;而今春丹东九九草莓售价 60 元 3 斤。哈达商户王敏回忆,去年这个品种到货价就 60 元,售价一度 80 元 3 斤,降幅达到了 25%。以上这些中端草莓卖到哈市的零售价都在 30 元左右一斤。
今春高端草莓零售价也降了。中央红有机农场是哈市最大的有机草莓生产基地之一。“ 以往春节前夕,我们的有机草莓零售价一般都在 100 元 / 斤左右,而今年节前我们价格是 68 元。” 中央红有机农场相关负责人许洪春表示。
![跌破 20 元,廉价草莓身世之谜](http://n.sinaimg.cn/hlj/crawl/59/w550h309/20190208/h3Ib-hsqyiwu3161509.jpg)
早市夜市的草莓价格更廉价亲民。“ 今年哈市春节期间,很多普通草莓价格掉到 20 元以下,而往年这个时候,普通鲜草莓的价格一般都在 20 元以上,贵一点的甚至都能卖到三四十元一斤。” 香坊区一位出夜市的草莓摊主说。
如今,市面上很多卖草莓的摊贩都会打出丹东草莓的招牌。但实际上并非如此,记者调查发现,目前市面上出现的十几元低价草莓其产地并非丹东,有些来自距丹东不远的辽宁海城。作为新兴的草莓主产区,海城主打品种为金星草莓,批发到哈尔滨的门槛是 500 斤至 1000 斤起供货,批发价仅为 6 元 / 斤,在哈市的售价也就十多块一斤,是目前进入哈市最便宜的草莓。
当然,哈市销售的丹东草莓也有便宜的,业内称之为 “ 吊果 ”。哈市中辉生鲜毛经理告诉记者,产自丹东的草莓吊果上游价格仅为 9.9 元,所谓的吊果是品相一般,口味酸,不是传统意义上的丹东草莓。
![中端草莓靠性价比抢滩冰城](http://n.sinaimg.cn/hlj/crawl/58/w550h308/20190208/hClj-hsqyiwu3161582.jpg)
春节期间丹东草莓成为供应哈埠市场的绝对主力货源。哈埠草莓种销业内人士表示,春节前两天,常规的丹东草莓产地收购价在 11 元 / 斤左右,算上选果、包装、运输等各项成本以及两地经销商的利润,这意味着,春节上市的普通丹东草莓卖到哈尔滨的价格要在 20 元以上才能保障盈利。
哈达批发市场果品部冯金胜副经理说,从销售情况看,“ 丹东九九 ” 最受欢迎,冬季最高峰到货 17 车每天(一车 18 吨),当天就售空了。相对于十几元的廉价草莓而言,目前市面上二三十元一斤的丹东草莓销量相对较好,主要原因是其在价格和口感方面找到了平衡点。
![地产 “ 土豪级 ” 草莓不凑热闹进商超](http://n.sinaimg.cn/hlj/crawl/59/w550h309/20190208/GnN0-hsqyiwu3161637.jpg)
与往年一样,冰城地产有机草莓凭借霸道的口感和没有农药化肥的品质优势,同样是供不应求。
位于宾县的永和菜业是哈市规模最大的冬季有机草莓生产基地之一,永和菜业经理孟凡林告诉记者,春节期间他们生产的有机草莓绝大多数没有进入市区商超销售,而是通过到园区采摘和会员配送的模式销售出去。
巴彦驿马山果蔬种植合作社负责人张显辉也表示,由于冬季产量有限口感出众,冰城有机草莓采摘和配送都已经供不应求,很少有多余的产能供给商超。
而在采摘和配送市场上,地产有机草莓的价格依然保持着 100 元 / 斤左右的价格,这个价格与往年同期保持一致,采摘和配送市场的高端草莓价格并未松动。