每当寒冬将至，大雪纷飞，松花江面上千里冰封，游客们都在关心哈尔滨冰雪大世界的开园时间，有一些人则开始为采冰节忙碌。哈尔滨有着“冰城”的美誉，而采冰节则是传承百年的民俗。将松花江上的冰切割，分离，运输到哈尔滨冰雪大世界的园区中，一个个宏伟的冰筑就由此而来。
今年将采冰节定在12月7日，这一天也是中国传统节气——大雪，这也寓意着瑞雪丰年，又是一年好兆头。采冰节对于每个哈尔滨人来说是冬天非常重大的一个节日，这意味着冬天已至，作为冬季旅游第一目的地的哈尔滨即将沸腾起来。松花江被誉为哈尔滨人民的母亲河，冬季在松花江上采冰，也是自然给予我们的馈赠。
迎风旗、震天鼓、祈福词、出征酒、采头冰、系鸿运……采冰节六大环节揭开冬季序幕。旗帜飘扬，锣鼓震天，饮一碗出征酒，开采松花江第一冰，祈祷一年顺意吉祥。这不仅是采冰人的寄托也是冰城人的美好祝愿。头冰开采后，就证明，今年哈尔滨冰雪大世界要正式开始了冰筑搭建。这也证明新一年的哈尔滨冰雪大世界与游客见面的日子进入倒计时。
本届采冰节还将打造百人泼水成冰接力、千人“冰雪宴”同享冰雪美食、大锅冰水煮冻饺同喝饺子汤、幸运“首冰日”取头冰，祛百病等活动。活动内容丰富多样，也吸引了众多游客前来参与，这不仅是参与采冰节，也是见证历史沉淀的传统文化。
延续百年文明，传承龙江文化，见证历史发展，弘扬冰雪之魂。今年哈尔滨冰雪大世界携手太阳岛雪博会合力打造两园一景，将冰雪融合，展现冰天雪地的魅力。用冰量达12万立方米，共建造21个景观群，以冰为基石，建造龙江冰雪神话，用冰之魂魄，将哈尔滨冰雪大世界点亮，哈尔滨首届采冰节邀您共赏。
