原标题：春节咋吃安全？市市场监管局发饮食注意事项
来源：ZAKER哈尔滨
春节就要到了，欢度节日的同时，也要注意饮食健康。21 日，哈市市场监督管理局发布春节饮食注意事项，提醒消费者春节期间注意饮食安全。
一 。 外出就餐 “ 看脸 ” 选饭店，进店先看有没有证
目前，哈市推出了 “ 看脸选饭店 ”，具有合法餐饮从业资质的饭店都加挂了 “ 食品安全等级公示板 ”，消费者可以通过公示板上加贴的 “ 脸谱 ” 甄别饭店等级。食品安全管理水平由高到低依次表示为 “ 大笑 ”（优秀）、“ 微笑 ”（良好）、“ 平脸 ”（一般）。建议消费者选择食品安全管理水平级别高的餐饮单位就餐，同时鼓励消费者到将餐饮食品加工制作过程公开展现、实施 “ 明厨亮灶 ” 的餐厅就餐。 另外，消费者就餐要选择在经营场所显著位置公示 “ 食品经营许可证 ” 的餐饮服务提供者，不要到无证小店就餐。
二 。 外卖订餐选证照齐全商家，收货验证包装是否完好
网络订餐时，要注意查看订餐平台公示的商家食品经营许可证及许可项目、量化分级信息等，选取证照齐全，量化等级高的餐饮单位，不网购凉菜、生食食品等高风险食品。收到外卖食品后要注意检查包装是否完好、食物是否新鲜，并及时食用，不要长时间存放。
三 。 选择食物要谨慎，过节合理健康饮食
不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品，不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类，不生食海产品，不食用河豚鱼、不明来源野生蘑菇。不生吃淡水鱼，淡水鱼易感染肝吸虫等寄生虫，消费者如若生吃了含有肝吸虫囊蚴的鱼肉，则容易患肝吸虫病。慎重选择四季豆、土豆、凉菜冷食等制品，尽量不要食用 “ 新奇 ”“ 野味 ” 等非常规食物。过节期间，应注意荤素搭配提倡科学合理饮食。对患有糖尿病、高血压、痛风等患病人群，应注意食物禁忌，同时应少饮酒，切忌暴饮暴食，平衡膳食，健康过春节。
四 。 科学贮存食物，发现食品安全问题拨打 12315
冰箱并不是保险箱，放在冰箱的剩菜一定要生熟、荤素分开，酸的、咸的不要放在铝制的盛器或锅内，也不要放在带有颜色印有花纹的餐具以及塑料餐具中。同时，注意鱼肉海鲜的剩菜储存不要超过 10 个小时，蔬菜不要超过 18 个小时，再次使用时一定要热透。消费者在外就餐如出现食物中毒症状，应及时就医，并拨打投诉举报电话 12315 投诉举报。
