近日，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、调味品、豆类及豆制品等3类食品301批次样品，抽样检验项目合格样品295批次，不合格样品6批次。其中，水产制品42批次，不合格样品3批次，占7.1%；调味品182批次，不合格样品2批次，占1.1%；豆类及豆制品77批次，不合格样品1批次，占1.3%。
不合格名单
1、淘宝网兄弟创业海味店兄弟海湾销售的标称烟台海卓商贸有限公司分装的碳烤马面鱼片
碳烤马面鱼片问题：山梨酸检出值为4.2g/kg。比标准规定（不超过1.0 g/kg）高出3.2倍。
山梨酸超标危害：山梨酸是目前使用最多的防腐剂。但如果长期食用山梨酸超标的食物，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
2、天猫（网站）东美食品旗舰店销售的标称（中外合资）烟台优美食品有限公司生产的香辣鳗鱼丝
香辣鳗鱼丝（网络配图）问题：菌落总数检出值为49000CFU/g，比标准规定（不超过30000CFU/g）高出63.3%；大肠菌群检出值为930MPN/100g，比标准规定（不超过30MPN/100g）高出30倍。
3、沃尔玛深国投百货有限公司福州长城分店销售的标称厦门市黄金堆食品有限公司委托厦门市誉海食品有限公司生产的炭烤鱿鱼丝
炭烤鱿鱼丝（网络配图）问题：菌落总数检出值为58000 CFU/g，比标准规定（不超过30000CFU/g）高出93.3%；大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定（不超过30MPN/100g）高出6.7倍。
菌落总数超标危害：食品的菌落总数超标，说明产品的卫生状况达不到基本要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，消费者食用后很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
大肠菌群超标危害：大肠菌群作为食品在微生物学上是否安全的指标，反映了食品被人或动物肠道菌污染的可能性，如大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险。
