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2020年，五常大米在中国品牌价值评价榜单中以698.6亿元，连续四年蝉联地标产品大米类全国第一。取得如此傲人的成绩，不仅仅是自然优势得天独厚的功劳，也得益于五常大米品牌建设战略的完美塑造。
“五好”成就高品质大米
“五常大米是不可复制的”，五常市稻米产业管理工作领导小组办公室常务副主任伊彦臣说道，“五常市环境好、气候好、土壤好、水好、种子好，这‘五好’让五常市种植出了高品质大米。”
环境好。五常地貌呈“六山一水半草二分半田”分布，森林覆盖率达到60%，纯天然的生态环境造就了五常大米“绿色有机”的良好品质。
气候好。五常市水稻产区三面环山，形成了独特的小气候，昼夜温差大。全年日照2400小时，无霜期139天，独特的积温和温差，使水稻中干物质积累较多，大米营养丰富，口味独特。
土壤好。五常市是冲击性平原，土壤多为腐植土和沙质土，土壤中的矿物质、腐植质、有机质含量极为丰富，尤其是腐植土中有机质含量平均能达到4%。
水好。五常市境内有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系，磨盘山、龙凤山2座大型水库，磨盘山水库是哈尔滨市饮用水水源地。水稻产区内无工业企业，水质无污染，水稻自流灌溉。
种子好。五常市主要种植品种为自主培育的五优稻4号，俗称稻花香2号，在五常地区种植口感好、香气浓，跨区域种植后，大米在香味和口感方面就会发生变化。
“三用三不用”不断提升水稻品质
伊彦臣介绍，在水稻种植环节，五常市全面推行“三用三不用”，三用一是施肥上用有机肥、生物肥、农家肥；二是施药上用生物类药剂，实施统防统治，物理方式防治；三是除草上用基质板育苗、纸膜覆盖、鸭稻共作、人工除草；三不用是指不用化肥、不用农药、不用除草剂，引导农民按照绿色、有机、欧盟等标准种植水稻。运用科技手段精准测土配方，改良土壤，不断提升水稻品质。
完善标准体系 确保五常大米品质上乘
五常市于2018年建立了五常大米标准体系，制定了五优稻4号水稻种植环境质量要求、五优稻4号水稻种子繁育技术规程、五优稻4号水稻种植技术规程、五优稻4号水稻种植投入品通用要求、五常市优质粳稻储存技术规程、五常大米加工技术规程、五常大米质量技术要求、五常大米溯源管理规程等8个标准，并发布实施。每一粒五常大米都是经过27个流程99道工序匠心打造，确保品质上乘、口感独特、粒粒皆真。
伊彦臣提示广大网友：“购五常大米，认溯源标识。五常大米溯源体系是科学严谨的，能扫出信息的，便是真的五常大米。”
