为了保护五常大米品牌,增加农民收入,促进区域经济发展,我市搭建了五常水稻溯源平台。主要引进了博码防伪技术,采取“三确一检一码”追溯流程,通过文字、图片、影视等多维方式,实现从地块、水稻播种、田间管理到餐桌全程实时监控、信息反馈和质量追溯,形成了完整的五常大米溯源防伪体系,有效保护了五常大米地域品牌。

  一是三确(确地、确种、确投入品)。确地,就是结合运用农村产权制度改革成果,将五常210.7万亩水田信息全部录入系统,定位到农户、地块和边界,实现对水稻产量的分户核算和总量控制。确种子,就是将全市15家有五优稻四号(稻花香二号)繁育资质的企业纳入系统管理,对种业基地进行总量、地块、品种控制。确投入品,就是采集了全市3000多个地块的土壤有机质含量信息,根据购药购肥凭证及土壤氮磷钾含量,确定地块农药、化肥施用量,来划定无公害、绿色、有机和欧盟四个生产标准。

  目前,五常市210.7万亩水稻种植地块全部联网监控,其中欧盟标准1万亩、有机30万亩、绿色150万亩,无公害30万亩。二是一检一博码。一检,就是质量检测,引进德国傅立叶变换近红外光谱仪,对大米成品抽样检查,采用光谱技术,制成模块,进行比对,根据基因性状,确定五常大米真伪,开具检验单。一博码,就是运用最新的博码技术,外包装喷A码,内包装喷B码,对五常大米包装进行防伪。消费者通过终端点击或者扫描博码,直接查看大米制品是否打开过包装、移动距离等信息,也可追溯种植地块、加工、仓储、物流等信息,实现全程质量追溯无死角。