来源：新晚报
原标题：哈埠苹果“高冷”，10 多块买两三个，跟产地遇“冻寒”减产有关
近来逛超市的时候不难发现，一向价格亲民的苹果突然贵了起来，每斤 4 元到 7 元不等，十多元钱只能买到两三个 " 山东红富士 "，比往年贵出两三元钱。今年的苹果为啥这么贵？
市场：比去年同期贵不少
本周六，新晚报记者来到会展中心附近某超市，多数顾客逛到苹果区瞧一瞧就走了，他们对苹果的感受就一个字，" 贵 "。" 你看，香脆口感的红富士苹果每斤普遍六元多，好一点的都到 7 元了。口感面一点的黄元帅也得五六元钱，每斤比去年贵了 2 元多。" 顾客刘女士说，以往 10 元钱能买四五个红富士，今年买两三个就得十多元钱。
记者走访了解到，当前冰城市场苹果品种很多，有红富士、黄元帅、花牛、乔纳金、国光、阿克苏，每斤价格普遍在 5 元到 8 元，品质差些的也要 3.5 元，相当于去年 " 好品质 " 的价格了。
渠道：产地来货价就高
一家超市的采购人员称，红富士今年涨价最明显，比去年贵 2 元，产地来货的价格就高。哈达批发市场果品部副经理冯金胜表示，山东栖霞红富士是最受市民喜欢的，今年采购价每斤 3 元到 4.5 元，比去年上涨一元多，加上人力、运输等成本，好一点儿的红富士批发价就达到了 7 元，到了市场终端价格更高。" 价格高了，销量降了，去年同期日销 50 多吨，今年才三四十吨。" 冯金胜补充，全国行情都这样，挺愁人。而某生鲜平台，250 克的红富士苹果每个就卖到了 6 元。
产地：霜冻导致严重减产
那么，今年苹果价格为啥高昂？记者连线山东烟台苹果主产区之一的栖霞市，采访了蛇窝泊、观里、桃村等多个果品市场业内人士。据介绍，直径 80 毫米以上的红富士，往年价格为 2.8 元至 3 元，今年收购价就是 3.5 元至 4 元；一级果能达到 5 元至 5.5 元，栖霞红富士收购价普遍比去年贵了 0.5 元至 1 元。
多位果农表示，今年苹果价格上涨主要是受 5 月份倒春寒天气的影响，苹果开花期遭遇低温霜冻，导致结果率低、大果产量少，" 往年是干旱、缺水，今年冷得挺罕见。" 果农宋梦俊说，一棵树上没结多少果，数量也就是去年的一半，烟台部分地区还遭遇了冰雹天气，部分苹果被冰雹打死了。
做苹果收购生意的刘汉表示，去年收购了百万斤苹果，预计今年只能收购一半。相关数据统计，整个山东省的苹果产量相较去年就减少了四分之一。
不止山东，陕西、山西等苹果主产区也遭到了冻害，导致减产。先前，陕西省果业管理局曾表示，今年 4 月一场罕见的冻害天气突袭苹果产区，导致减产两成、约 200 万吨，收购价比往年高 1 元，普通苹果批发价达到 5 元，红富士每斤 8 元。
哈尔滨一位业内人士称，前几年全国的苹果产量大增，价格大跌，" 很多果农都不赚钱，气得砍掉了苹果树，导致产量下滑。" 这些因素构成了今年苹果涨价的现实。
业内：高价运行或持续
" 不排除炒作因素。" 在哈尔滨从事生鲜生意的业内人士表示，这些年苹果的生产成本直线增加，从开花、套袋、施肥等一系列生产成本增加，以及土地租金、物流、人工耗费价钱上涨，" 要是还想赚点钱，只能提高价格。一些人会对苹果减产进行大肆炒作，实际上也是人为地抬高了价格。" 冰城市场的苹果究竟什么时候能降价？多位业内人士表示，随着天气转冷，部分水果如香蕉、葡萄等退市，人们对苹果的消费量还在增加，所以，不排除今年年内苹果价格持续高位运行，但涨幅有限。
新晚报记者 陈悦
