原标题：你家过年缺啥菜？这 50 栋温室“连轴转”，20 多种地产叶菜供应春节餐桌
来源：ZAKER 哈尔滨 记者 王辛娜
腊月里的冰城，室外白雪皑皑，位于道里区太平镇前进村的中央红有机农场温室大棚里，仅靠阳光也能保持着 25 ℃常温。50 个温室都在 “ 连轴转 ”，春节期间能保证 20 多种地产叶菜反季节供应餐桌。你家过年还缺点啥菜，可以去专属超市里采购。
中央红有机农场 50 栋温室大棚挺立在雪地里，成列成行齐刷刷地矗立。开门撩帘进入温室，暖湿的黑土气息扑面而来，室内正疯长的地产菜，绿的、红的、黄的惹人喜爱。这里的温室大棚很 “ 神奇 ”，温室靠阳光保证，一侧厚厚的墙、一侧薄薄的薄膜，太阳下山后棚顶还能自动盖棉被。
技术人员说，这些温室采用了多项吸温、蓄温技术，阳光照进温室能产生巨大效能，比常规温室利用阳光热能高出 45%。温室的集热墙上有光热敏墙布，白天吸热、夜间放热，这种零耗能温室，已经被省农开办列为推广的冬季设施蔬菜生产示范项目。
温室技术领先，为的是保障冬季菜篮子，满足市民需求和口福。有机农场有关负责人告诉记者，这里生产的地产反季节蔬菜品种丰富，春节期间上市品种会以叶菜为主：小白菜、生菜、香菜、菠菜、油菜、芥蓝、菜心、苦苣、茼蒿等，另外，甘蓝、西兰花、松花菜、娃娃菜等蔬菜也将同期上市。
除了温室叶菜，中央红有机农场的芽苗菜系列也在加紧生产，花生芽、豌豆芽、空心菜芽等芽苗菜全部在温室中无土水培，从催芽到上市，生产周期短则一周，长则需要 20 天到 1 个月。
哈尔滨冬季日照时间短，这给棚室菜生产造成了瓶颈——冬季几乎没有地产果菜品种。现在，中央红有机农场借助温室技术，突破了冬季果菜技术，可以越冬生产番茄，并能供应春节餐桌。不过，由于冬季生产成本较高、农场采用有机种植模式，冬季蔬菜平均价格较高。
记者从市农业农村局了解到，目前我市反季蔬菜主要品种有西红柿、辣椒、豆角、生菜、苦苣、芹菜、茼蒿、香菜、红丁萝卜等品种。反季蔬菜主要选用抗低温、耐寒的品种，采取嫁接技术、秸秆反应堆技术提高地温，同时结合节水灌溉、雄蜂授粉、果叶菜间混套种等先进技术，保障冬季反季蔬菜生长及产量，供应时间也延长了。
