第七届黑龙江绿色食品产业博览会和第二届中国·黑龙江国际大米节将于2019年10月10日-14日在哈尔滨国际会展体育中心举行。本届大米节以“稻米飘香世界”为主题,采用“品、展、销、论、拍”相结合的形式,力求打造一场大米行业全领域、高规格、深内涵的国际化盛会。大米节将邀请国家有关部委和联合国粮农组织代表,以及来自日本、泰国、印度、美国、菲律宾、韩国、新加坡、越南等十几个国家和地区的国际稻米专家、国内农业专家、国内外大米参展商、采购商等,来宾规模突破3000人,国内外200多家企业和农业科研单位参展。

2018中国·黑龙江首届国际大米节品鉴现场2018中国·黑龙江首届国际大米节品鉴现场

  在2018中国•黑龙江首届国际大米节稻米品鉴品评活动中就以高标准,严要求,重权威的评判标准引得国内外专业人士的关注。去年大米节稻米品鉴评审委员会用一整天时间,对初评选出的二十个参评样品进行了4轮的品尝品鉴。采取仪器检测、专家品评和群众评选的方式,以“品种+产地”为评价对象,特邀请中国工程院院士、日本、韩国、美国、泰国、菲律宾等国际、国内著名水稻育种、优质栽培及品鉴专家等27人组成评审委员会,拟从食味品鉴、理化品质、碾磨品质三个方面对参评水稻品种加权打分,同时组织消费者现场投票评选,最终二者分数的总和为该参评样品的总分,根据总分依次评出金奖、银奖、铜奖的水稻品种及产地。这样高标准严要求的评审环节让身为评审专家的韩国忠清南道农业技术院的作物课课长李舜癸博士感叹:“本次稻米品鉴评审活动严格按照评审规则执行品鉴标准,品鉴过程规范严谨,可以说评审流程的严密性吓了我一大跳!”

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  今年品评品鉴环节在继续去年的高严格评审流程的同时还将采取仪器检测、专家品评、消费者品评的方式,以“品种+产地”或“品种+产地+品牌”为评价对象,组织国内外专家组成稻米品评专家委员会,突出活动的国际性、权威性。从食味品鉴、理化品质、碾磨品质三个方面对参评水稻品种加权打分,评选出金奖、银奖、铜奖的水稻品种及最佳产地30个。评价全程采取盲样操作,评价结果由专人解密,聘请公证部门全程公证,确保品鉴品评公开、公平、公正,打造世界关注的稻米品评盛宴。

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  今年的桂冠将花落谁家,敬请期待10月10日第七届黑龙江绿色食品产业博览会和第二届中国·黑龙江国际大米节。