高庄馒头
蒸蒸日上
排队也要买的馒头
尖货：高庄馒头 难度指数：★★
过年蒸馒头也是为了讨个好彩头，寓意新一年的日子蒸蒸日上，尽管现在自己蒸馒头的人远不如以前多，但买些馒头当年货还是很多人的年前必修课。在哈尔滨，馒头店可谓遍地开花，也没人会认为买馒头是啥有难度的事儿，可是要想买到道里区经纬十二道街上的高庄馒头却不那么容易，特别是在年前，买高庄馒头必须要排队。
馒头是纯天然的，一点添加剂没有；豆包皮薄馅大，咬下一口就能见到馅……高庄馒头就是大家喜欢的家常味道，就像曾经家里长辈蒸出来的一样。因为受到市民的欢迎，高庄馒头早已成为经纬十二道街上的地标性商铺，品种也在不断增加，除了馒头、豆包，枣馒头、糖包也是年前一定要买的年货，所以排一次队后，几大袋子的往家拎一点都不奇怪。
进入腊月，高庄馒头的店主张秀丽很忙，从工厂蒸好的馒头运到店里，张秀丽和小伙伴忙着给顾客装袋、收钱，如此反复，所以销量也提升了不是一点，平常每天卖的馒头需要50斤的面粉七八十袋，进入腊月每天就需要这样的面粉100袋左右，而进入小年之后，高峰期也就随之到来，每天能卖出去140—150袋面粉蒸好的馒头。
老板说自己家的馒头不光在道里区闻名，全市各个区的居民都赶过来买，一些在哈尔滨工作的外地人还大包小包地往老家带，甚至年前有的个人一次就能预订一千多个馒头，大家伙就喜欢高庄馒头的味道，就像曾经家里蒸出来的大馒头一样。
